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梅漬小番茄。滋味酸甜真開胃

梅漬小番茄。滋味酸甜真開胃

描述

酸酸甜甜的梅漬小番茄,做法快速簡單,完成後冰冰箱保存想吃隨時都能吃!真的是吃一顆就停不下來的好滋味!

部落格文章
http://bakerina.pixnet.net/blog/post/20026564

食材

步驟

  • 小番茄底部劃十字,等等比較好剝皮!

    番茄底部劃十字,等等比較好剝皮!

  • 滾水燙到小番茄明顯看出皮肉分離時撈起,放入冷水冰鎮!

    滾水燙到小番茄明顯看出皮肉分離時撈起,放入冷水冰鎮!

  • 冰鎮過的小番茄就很方便把皮剝掉了!

    冰鎮過的小番茄就很方便把皮剝掉了!

  • 容器放入冰糖和酸梅!

    容器放入冰糖和酸梅!

  • 上面放入剝皮過後的小番茄!

    上面放入剝皮過後的小番茄

  • 倒入冷開水,水的高度能夠醃過小番茄就可以囉!

    倒入冷開水,水的高度能夠醃過小番茄就可以囉!

  • 完成後冰冰箱一個晚上,入味後就可以吃了!

    完成後冰冰箱一個晚上,入味後就可以吃了!

  • 冰涼酸甜的小番茄真的很開胃,一顆一顆真的停不下來噢!

    冰涼酸甜的小番茄真的很開胃,一顆一顆真的停不下來噢!

小撇步

1. 甜度和酸度可以依喜好做調整!
2. 食材上的比例沒有太大的限制,很隨性就能做出自己喜愛口味的梅漬小番茄噢!
Bon Appétit!

歡迎到fb跟我交換食譜:)
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Beverly。my piece 38 食譜 6,668 粉絲

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留言

共 14 則
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  • Mia Lin
    Mia Lin

    請問…水滾後放下大約要多少時間?

  • Mandy
    Mandy

    水滾後再丟蕃茄

  • 鈺宸
    鈺宸

    請問是水滾開後再加入蕃茄還是一開始就跟水一起煮?

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