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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,030 粉絲

四季豆炒素鮑魚

四季豆炒素鮑魚

描述

難得今天請假處理家中待辦事項,怎能放過放鬆烹飪🍳的時刻,晚上只有我跟兩隻老虎🐯用餐,當然以簡單快速而且小老虎喜歡的菜色爲主!

354 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起油鍋下紅蘿蔔拌炒一下,放入素鮑魚絲拌炒約一分鍾左右

    起油鍋下紅蘿蔔拌炒一下,放入素鮑魚絲拌炒約一分鍾左右

  • 下四季豆、海鹽及水拌一下,蓋上鍋蓋燜個1.5~2分鐘左右

    四季豆、海鹽及水拌一下,蓋上鍋蓋燜個1.5~2分鐘左右

  • 起鍋下鮮味炒手拌勻即可

    起鍋下鮮味炒手拌勻即可

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

  • 近照來一下

    近照來一下

小撇步

紅蘿蔔🥕只是配色,我會趁煮紅蘿蔔料理時,切些條狀、塊狀用保鮮膜包起來送冷凍,要搭配菜色隨時都有!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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