四季豆

四季豆又叫敏豆,因為一年四季都可以吃到,所以又稱為四季豆。婦女如有白帶問題,或皮膚容易過敏或患急性腸炎者,都非常適合食用。四季豆含有豆角毒素,會造成紅血球破裂,形成溶血現象,但豆角毒素可經由加熱破壞,所以食用四季豆,一定要煮熟再吃。

乾煸四季豆

by 廚房女漢子-Rita's

鹹香下飯的乾煸四季豆是道簡單好吃的家常菜,有別於餐廳的過油方式,在家可以用先炒四季豆的方法來處理,無論是用一般常見的淺綠色四季豆或者...

食材:四季豆、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、辣椒、自制蒜蓉辣椒醬、蔥花、糖、醬油

  • 61
  • 0
  • 0
金沙四季豆

by Ashley Leong

金沙四季豆一般都只用鹹蛋黃,然而我覺得這樣會把好吃的蛋白給浪費掉,所以也跟著入菜,不需要再撒鹽巴都吃得到鹹鹹甜甜的滋味,超下飯哦~ ...

食材:四季豆大約兩小把、鹹蛋(蒸熟)、蒜頭(剁碎)、砂糖、醬油、紅辣椒碎

  • 176
  • 1
  • 0
[四季豆蘿蔔乾炒肉末]簡易家常菜

by 朱麗安廚房手記

四季豆切成丁料理方便且口感清脆,爆香蔥薑蒜辣椒,用絞肉提鮮,再拌入蘿蔔乾,香辣鹹香,多層次的味道,非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲...

食材:四季豆、豬絞肉、醬油、蘿蔔乾、胡椒粉、豆豉、米酒、蒜頭、鹽、薑、糖、青蔥、紅辣椒

  • 253
  • 0
  • 0
乾煸四季豆-簡單快速又免油炸

by 小人妻大本事

不需要一大鍋油來炸四季豆,用少少油「乾煸」,也可以做出跟川菜館一樣好吃的乾煸四季豆喔! 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心...

食材:四季豆、豬絞肉、醬油、大蒜(切末)、米酒、冰糖

  • 1,123
  • 0
  • 1
四季豆炒蘑菇

by 西西烹飪筆記

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_3...

食材:四季豆、蒜頭、橄欖油、蘑菇、鹽

  • 1,783
  • 0
  • 3
肉末炒四季豆

by 小媳婦的簡單料理

超下飯哦 吃起來也沒怪味

食材:四季豆、絞肉、鹽巴、辣椒、味精、醬油

  • 191
  • 0
  • 0
【超下飯】肉碎炒四季豆

by 玫瑰小姐

炒香的蝦米碎有畫龍點睛之效,使整道菜的味道和香氣都提升很多,請一定要試試看~

食材:蒜末、薑末、醬油、蝦米(浸水泡軟並切碎)、砂糖、豬絞肉、白醋、辣豆瓣醬、芝麻油、四季豆(摘去兩端並切段)、水

  • 705
  • 0
  • 1
四季豆涼拌杏鮑菇

by 🍯 April 手作廚房 🍳

杏鮑菇用手撕的方式,可以吸收更多的醬汁,配上斜切的四季豆,不僅脆甜也是非常入味~夏天吃這道涼拌,低卡又富含纖維質喔! 歡迎來到...

食材:杏鮑菇、四季豆、醬油、蒜末、麻油、辣椒末、鹽、糖

  • 3,483
  • 7
  • 10
鹹蛋四季豆

by 廚房女漢子-Rita's

鹹香鹹香好下飯,四季豆和鹹蛋這樣煮連湯汁都不想放過~帶便當也很適合喔!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...

食材:四季豆、鹹蛋、醬油膏或蠔油、蒜末、鹽、蔥段、黑胡椒粉、辣椒、水

  • 190
  • 0
  • 0
\\清燙涼拌-油蔥酥蒜末四季豆//

by 小榯廚房

天氣熱了煮飯只想清燙省時,敏豆很適合清燙調味來吃。拌上古早味油蔥酥非常下飯歐~ - Follow小榯廚房粉絲頁↓ http...

食材:四季豆、油蔥酥、蒜頭、食用油、鹽

  • 409
  • 0
  • 2
鮮炒四季豆

by 伊莉安

鮮炒四季豆是一道快速又簡單的料理,快跟著一起做這道料理吧!

食材:四季豆、豬絞肉、五香粉、大辣椒、胡椒粉、蒜頭、糖、乾蝦米、香油、熱水、干貝醬油露、米酒、鹽

  • 185
  • 0
  • 0
四季豆辣炒肉末

by 小潔的廚房記事

陰雨綿綿, 濕熱的天氣來盤辣味小炒很不賴! 四季豆爽口清甜, 肉末吸附醬汁燒入味, 炒好一盤拌飯拌麵都開胃! . 喜歡我的料...

食材:豬絞肉、四季豆、香菇素蠔油、紅辣椒、辣豆瓣醬、洋蔥、魚露、米酒、清水、糖

  • 1,480
  • 1
  • 2