(影音) 日式炸雞 - 唐揚げ 簡單又美味的日式炸雞並沒有大家想像中的那麼困難,而且就算冷了也還是很美味喔! 如果今天不知道吃什麼?那就吃日式炸雞吧! 影音食譜:https://ppt....

(影音) 日式炸雞 - 唐揚げ


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簡單又美味的日式炸雞並沒有大家想像中的那麼困難,而且就算冷了也還是很美味喔!
如果今天不知道吃什麼?那就吃日式炸雞吧!
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02:19
份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2大匙
1大匙
1.5小匙
1.5小匙
少許
少許
0.5顆
  • 1
    首先將雞腿肉切塊後與片栗粉以外的食材均勻混合醃製至少30分鐘。
  • 2
    醃製好了後與片栗粉抓勻備用。
  • 3
    接著用170度的油溫將雞肉下鍋油炸。(炸至雞肉浮起,氣泡變少後撈起備用)
  • 4
    最後用190~200度左右的油溫,將炸雞再次回鍋炸至金黃酥脆即可。
小撇步

兩次油炸可以讓表皮更加酥脆,不吃油。

2019/04/24 發表 9,513 瀏覽
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