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汪小姐的厚食餐桌
13 食譜 43 粉絲

鴻禧菇麻辣牛肉片

鴻禧菇麻辣牛肉片

描述

促進食慾的麻辣牛肉,真下飯!

793 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

牛肉醃料

步驟

  • 將所有食材備齊(如圖)

    將所有食材備齊(如圖)

  • 將花椒油與辣椒一同煎炒,直到香氣出來。

    花椒油與辣椒一同煎炒,直到香氣出來。

  • 將辣椒撈起,放入已醃漬10分鐘的牛肉

    辣椒撈起,放入已醃漬10分鐘的牛肉

  • 煎至牛肉變褐色,將牛肉撈起放置小碗備用。

    煎至牛肉變褐色,將牛肉撈起放置小碗備用。

  • 同一鍋(不用洗鍋子),放入鴻禧菇、薑片、蒜頭、麻辣醬一匙,一起拌炒。

    同一鍋(不用洗鍋子),放入鴻禧菇片、頭、麻辣醬一匙,一起拌炒。

  • 醬汁煮滾後,加入醬油膏一匙、米酒依照喜好添加,再燒一下變可起鍋。
喜歡吃辣的朋友,可以把辣椒加回!

    醬汁煮滾後,加入醬油膏一匙、米酒依照喜好添加,再燒一下變可起鍋。 喜歡吃辣的朋友,可以把辣椒加回!

  • 完成~

    完成~

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汪小姐的厚食餐桌 13 食譜 43 粉絲

【厚食】就是客家話【好吃】的意思;我不斷嘗試各式各樣的料理,一步步的紀錄下來,珍藏美味,也傳遞這份幸福。 再也不用煩惱三餐要做甚麼,打開食譜美味跟著來。

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