鴻禧菇麻辣牛肉片


汪小姐的厚食餐桌
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促進食慾的麻辣牛肉,真下飯!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2份
200至300克
6片
6瓣
一匙
依照喜好添加
2、3支
1根
牛肉醃料
半顆
一匙
一匙
一匙
  • 1
    將所有食材備齊(如圖)
  • 2
    將花椒油與辣椒一同煎炒,直到香氣出來。
  • 3
    將辣椒撈起,放入已醃漬10分鐘的牛肉
  • 4
    煎至牛肉變褐色,將牛肉撈起放置小碗備用。
  • 5
    同一鍋(不用洗鍋子),放入鴻禧菇、薑片、蒜頭、麻辣醬一匙,一起拌炒。
  • 6
    醬汁煮滾後,加入醬油膏一匙、米酒依照喜好添加,再燒一下變可起鍋。 喜歡吃辣的朋友,可以把辣椒加回!
  • 7
    完成~
2019/04/19 發表 7,545 瀏覽
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