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林育詩
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麻辣牛肉片

麻辣牛肉片

描述

簡單的拌菜,花少少的時間就可以完成了。香菜、水果菜椒豐富了這道菜的顏色,也讓口感更有層次。麻辣醬香而不辣,是一道適合夏天的拌菜。

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 全部食材大合照

    全部食材大合照

  • 紅、黃椒切細絲,香菜切段。

    紅、黃椒切細絲,香菜切段。

  • 煮一鍋水,待水滾後,下牛肉片川燙。

    煮一鍋水,待水滾後,下牛肉片川燙。

  • 肉片熟後,取一大碗,撈起備用。

    肉片熟後,取一大碗,撈起備用。

  • 將紅椒、黃椒、香菜絲放入大碗內,加一匙麻辣醬。

    將紅椒、黃椒、香菜絲放入大碗內,加一匙麻辣醬。

  • 最後加一匙醬油,將全部食材拌勻。

    最後加一匙醬油,將全部食材拌勻。

  • 香辣下飯的麻辣牛肉片就完成囉。

    香辣下飯的麻辣牛肉片就完成囉。

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