牛丼

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簡單、快速又美味的牛丼,在家15分鐘就可以做出來了喔~~
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我的新書『在家吃台菜』:
http://www.books.com.tw/products/0010713025

食材

牛肉片 350g
洋蔥(切塊) 1顆
薑泥 1小匙
柴魚高湯 400ml
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
味醂 1.5大匙
0.5大匙
  • 1 開火後直接將高湯、醬油、料理酒、味醂和糖倒入鍋內。
  • 2 接著放入切好的洋蔥與薑泥
  • 3 等醬汁煮滾後將牛肉片放入鍋中。
  • 4 接著繼續燉煮10分鐘。
  • 5 最後盛碗並灑上少許的蔥花就完成了喔。
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小撇步

1. 可以依照個人喜好在添加其它配料,如:豆腐、蒟蒻絲...等等。
2. 調味料會因為廠牌與個人口味而有所不同,請依照實際情況自行增減。

2016/10/28 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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柴魚高湯可以在市面買得到嗎?謝謝

9 個月前