牛丼

男人廚房1+1
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描述

簡單、快速又美味的牛丼,在家15分鐘就可以做出來了喔~~
影音食譜:https://youtu.be/KkxcaEDRppU
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我的粉絲專頁:
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我的新書『在家吃台菜』:
http://www.books.com.tw/products/0010713025

食材

350g
1小匙
400ml
2大匙
2大匙
1.5大匙
0.5大匙

步驟

  • 開火後直接將高湯、醬油、料理酒、味醂和糖倒入鍋內。

    開火後直接將高湯、醬油、料理酒、味醂和糖倒入鍋內。

  • 接著放入切好的洋蔥與薑泥

    接著放入切好的洋蔥與薑泥

  • 等醬汁煮滾後將牛肉片放入鍋中。

    等醬汁煮滾後將牛肉片放入鍋中。

  • 接著繼續燉煮10分鐘。

    接著繼續燉煮10分鐘。

  • 最後盛碗並灑上少許的蔥花就完成了喔。

    最後盛碗並灑上少許的蔥花就完成了喔。

小撇步

1. 可以依照個人喜好在添加其它配料,如:豆腐、蒟蒻絲...等等。
2. 調味料會因為廠牌與個人口味而有所不同,請依照實際情況自行增減。

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男人廚房1+1 420 食譜 2.9 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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