五步驟做出:吉野家日式牛丼食譜作法


小林
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超超超好吃的牛丼在家自己做,真的可以15分鐘上菜(含備料喔)
小林的零失敗料理絕對讓你老公小孩多扒兩碗飯

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
1顆
2小匙
醬汁
4大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    準備昆布柴魚高湯。懶人煮婦們用這種柴魚昆布高湯包。 今天煮牛丼味道要比較重一點,建議1包粉加300ml水(約兩個飯碗)就好
  • 2
    把醬汁跟昆布柴魚高湯一起倒進鍋子裡煮滾
  • 3
    湯汁煮滾後,放入洋蔥絲跟薑泥煮5分鐘直到洋蔥變半透明,試試味道。味道要比平常再重一點,因為等等還要加牛肉,不夠鹹可以再加醬油
  • 4
    加入牛肉片煮熟變色後,再續滾一分鐘讓牛肉入味。真的再多煮1~2分鐘就好,不然怕牛肉太老(可以撈除表面的浮沫吃起來味道更好喔!!)
  • 5
    看要吃多少肉跟湯汁自己淋在白飯上就是超好吃牛丼啦!!!!
小撇步

昆布高湯怎麼做?或是湯包哪裡買?沒有日式醬油怎麼辦?
煮婦的十萬個為什麼,我都整理在部落格裡囉
請點這邊【小林小林問與答】:http://chrysie.pixnet.net/blog/post/116873534

2017/01/05 發表 11.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問如果想要直接把蛋打入牛丼裡料理改怎麼做呢?

2 years ago

大家都在查

芒果牛肉麵虎牌電子鍋百香果鑄鐵鍋素食獅王洗碗精檸檬減肥餐枸杞涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋奇異果馬卡龍拉麵奇亞籽舒肥機壽司土豆泡麵冰淇淋滷味披薩Bosch廚師機火龍果壽喜燒早午餐蜂蜜鮑魚鳳梨酥普格義大利麵醬紅豆燒肉洛神花迷迭香WMF快力鍋臭豆腐芭樂鳳梨芋頭南瓜濃湯棉花糖史雲生雞湯微波爐便當蛋捲秋葵3M真空保鮮盒水波爐水果

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