甜芋條（甜Q水晶一級棒）
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鹹酥雞的甜芋條是不是必點項目呢？這款夜市小吃想必大家不陌生，甜甜鹹鹹的味道，搭配一點芋香與軟Q的口感深得人心👍用簡單的材料與步驟，在家也可輕鬆做！
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熱量
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1將芋頭刨成絲備用，粗細大小不一都沒有關係。放入電鍋，外鍋兩米杯水蒸熟。 -
2將細砂糖、樹薯粉、鹽巴與水混勻，調成粉漿備用。
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3將蒸熟的芋頭取出。
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4將芋頭倒入步驟二的粉漿中拌勻，讓芋頭充分與粉漿結合備用。
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5在模具中上層薄薄的油（沙拉油即可），倒入粉漿，再放入電鍋，外鍋兩米杯蒸熟即可。
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6蒸熟的芋條在室溫放涼，沿著模具壁取下，切成條狀、塊狀即可享用。
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7樹薯粉有黏著性質，較建議切條油煎再食用，風味更好。如果是要切塊油炸，油溫要夠高，避免一次入鍋，以免彼此沾黏。
小撇步
步驟六：放涼後再切，比較能定型也較不黏刀，可以沾一點點油在刀口，方便切割！
有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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