芋頭香菇炊飯〞不用10分鐘的快鍋飯料理
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完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47131707
芋頭與香菇的香氣融入米中，
吃起來有鬆軟、Q彈的多層次口感，
帶點醬油、胡椒的鹹香，
都是我好喜歡的食材！
芋頭控們不要錯過的簡單好吃炊飯料理！
（3人份，1人份約265大卡）
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1米洗淨瀝乾，加入水後浸泡約10分鐘；米浸泡時將香菇、芋頭切丁備用 -
2快鍋中倒入少許油，加入香菇、芋頭丁煸炒至香味出來
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3加入米、泡米水及所有調味料
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4蓋上鍋蓋後轉至【快鍋】狀態，以中火悶煮至"唧唧"聲響
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5轉小火，續悶煮5分鐘後關火，將快鍋鍋蓋轉為【洩壓】
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6等快鍋可開蓋後，可以再將飯稍微拌勻一下
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7底部有一點微焦的鍋巴，香氣很迷人， 不沾鍋的設計不用擔心糊底黏鍋~
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8芋頭香菇炊飯完成~~
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9
小撇步
1.煮一般白飯~米：水1：1.2入快鍋，悶煮至"唧唧"聲響後轉小火，續悶煮約5分鐘
2.料先炒過香氣較足，若嫌麻煩亦可所有材料+米+水直接悶煮
3.可將芋頭改成地瓜，做成地瓜炊飯
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