小白菜燒芋頭又到了吃芋頭的季節搶鮮~

hayley (惠玲)
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描述

小白菜燒芋頭:燒至綿密鬆軟的芋頭跟軟爛的白菜可以是主食也能當下飯的配菜!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1包
6粒
4-5根
1.5大匙
適量
1大匙

步驟

  • 一把小白菜
5顆小芋頭
4-5根蔥

    一把小白菜 5顆小芋頭 4-5根蔥

  • 蔥切段(蔥白蔥綠分開)
芋頭去皮切塊
小白菜洗淨(白色粗纖維跟綠色葉子分開)

    蔥切段(蔥白蔥綠分開) 芋頭去皮切塊 小白菜洗淨(白色粗纖維跟綠色葉子分開)

  • 蔥爆香先放白菜白色粗纖維的部份炒軟
放芋頭貼鍋氣後放白菜綠葉的部份

    蔥爆香先放白菜白色粗纖維的部份炒軟 放芋頭貼鍋氣後放白菜綠葉的部份

  • 加一大匙醬油膏及適量的水燒芋頭咯⋯

    加一大匙醬油膏及適量的水燒芋頭咯⋯

  • 小火15分鐘後⋯香!
完成咯

    小火15分鐘後⋯香! 完成咯

小撇步

素燒⋯芋頭無油煎比較不油膩

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