蝦捲

愛料理官方品牌廚房
489 食譜 1.9 萬 粉絲

描述

蝦捲的金黃酥香薄皮、與鮮甜十足的蝦仁搭配豬絞肉製作出飽滿內餡,是款讓人無法忘懷的在地小吃!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

100克
2克
280克
1支
10克
3克
10克
1克

步驟

  • 將蝦仁切小塊後放入碗中,倒入米酒稍微抓醃一下。

    將蝦仁切小塊後放入碗中,倒入米酒稍微抓醃一下。

  • 放入豬絞肉、蔥花、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽,攪拌均勻。

    放入豬絞肉、蔥花、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽,攪拌均勻。

  • 取一個10x10公分的腐皮,將餡料鋪在上端,接著把左右兩邊的腐皮向內折,從上往下捲起成蝦捲。

    取一個10x10公分的腐皮,將餡料鋪在上端,接著把左右兩邊的腐皮向內折,從上往下捲起成蝦捲。

  • 將油鍋加熱至150度,放入蝦捲,炸至兩面金黃即完成囉~

    將油鍋加熱至150度,放入蝦捲,炸至兩面金黃即完成囉~

9,775 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
愛料理官方品牌廚房
489 食譜 1.9 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 鹽水雞 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 潤餅 蝦子 薑母鴨 鳳梨 米餅 糖醋魚 牛排 糖醋排骨 香菇雞湯 鳳梨蝦球 燉牛肉 滷豬腳 石斑魚 發糕 麻油雞 水餃 刈包 梅子酒 脆皮燒肉 壽喜燒 部隊鍋 蒜頭雞湯 回鍋肉 東坡肉 梅干扣肉 羊肉爐 滴雞精 滷味 鱸魚 紅豆湯 砂鍋魚頭 雞胸肉 新餐肉 櫻花蝦 紅燒肉 馬鈴薯燉肉 豬腳 鮭魚 植物肉 米糕 蒜頭雞 泡菜鍋 紅燒牛肉 新豬肉 雪q餅 鴨賞