蝦卷

Christine Chao
2 食譜 3 粉絲

金X蝦卷貴森森,自製蝦卷經濟又實惠,衛生又美味!

份量
5 人份
時間
45 分鐘

食材

600g
200g
200g
100g
1/2顆
適量
適量
適量
少量
數張
少許
少量
  • 圖中備料完畢!

    圖中備料完畢!

  • 蝦仁跟荸薺分別放入塑膠袋中,使用工具敲碎。
將所有食材混合在一起,呈現泥漿狀即可。
鋪平腐皮將適當餡料放在上面後包起來。

    蝦仁跟荸薺分別放入塑膠袋中,使用工具敲碎。 將所有食材混合在一起,呈現泥漿狀即可。 鋪平腐皮將適當餡料放在上面後包起來。

  • 冷油冷鍋將生蝦卷置入油鍋中,加熱中輕翻蝦卷至蝦卷顏色呈金黃色起鍋!

    冷油冷鍋將生蝦卷置入油鍋中,加熱中輕翻蝦卷至蝦卷顏色呈金黃色起鍋!

小撇步

腐皮卷未操作前不要曝露在空氣中,會乾裂。
ㄧ定要冷鍋下炸,否則會吸很多油或焦掉!

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Christine Chao
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留言

共 1 則
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  • 路過的

    路過的

    請問這腐皮買的時候是什麼形狀的?怎麼我都找不到...

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