敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法 日式燒肉醬不僅能用於燒肉,也可以作為醬汁,與生菜或炒好的肉沾著吃喔 此外,燒肉丼可以配上泡菜、生蛋黃等,拌再一起吃也非常美味 詳細食譜在這裡↓ https...

敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法


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日式燒肉醬不僅能用於燒肉,也可以作為醬汁,與生菜或炒好的肉沾著吃喔
此外,燒肉丼可以配上泡菜、生蛋黃等,拌再一起吃也非常美味

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/yakiniku-don
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https://youtu.be/esYLikRWjjY
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02:29
份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
牛肉
300g
白芝麻
少許
泡菜
適量
燒肉醬
醬油
60ml
砂糖
4大匙
味醂
2大匙
麻油
1.5大匙
雞粉
0.5茶匙
蒜末
1瓣
洋蔥末
1/4顆
白芝麻
少許
  • 1
    首先將燒肉醬材料全部混合備用。 *喜歡辣味的可以加韓式辣醬 將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。 取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下,醃漬15~30分鐘。
  • 2
    將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。
  • 3
    最後在碗中盛好飯,放上燒肉與泡菜就完成了! *如果覺得醬汁有點不夠,可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。
小撇步

喜歡吃辣的人可以加上韓式辣醬提味喔!

2019/02/12 發表 7,020 瀏覽
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討論共 1 則

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你好 不吃牛肉可以換豬肉嗎?

19 days ago
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作者回應

當然可以呀!豬肉也很好吃!

19 days ago