敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法

日本男子小廚房 - かず
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日式燒肉醬不僅能用於燒肉,也可以作為醬汁,與生菜或炒好的肉沾著吃喔
此外,燒肉丼可以配上泡菜、生蛋黃等,拌再一起吃也非常美味

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/yakiniku-don
Youtube↓
https://youtu.be/esYLikRWjjY
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份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

300g
少許
適量
燒肉醬
60ml
4大匙
2大匙
1.5大匙
0.5茶匙
1瓣
1/4顆
少許
  • 首先將燒肉醬材料全部混合備用。
*喜歡辣味的可以加韓式辣醬

將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。
取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下,醃漬15~30分鐘。

    首先將燒肉醬材料全部混合備用。 *喜歡辣味的可以加韓式辣醬 將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。 取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下,醃漬15~30分鐘。

  • 將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。

    將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。

  • 最後在碗中盛好飯,放上燒肉與泡菜就完成了!
*如果覺得醬汁有點不夠,可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。

    最後在碗中盛好飯,放上燒肉與泡菜就完成了! *如果覺得醬汁有點不夠,可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。

小撇步

喜歡吃辣的人可以加上韓式辣醬提味喔!

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