手撕魷魚乾
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嘴饞的時候，來點魷魚乾是最適合不過了，一邊慢慢咀嚼一邊散發出鮮美的海味，讓人滿足的停不下來！
01:10
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
曬乾魷魚
120克
水
350毫升
味霖
60毫升
二砂糖
30克
鹽麴
30克
蒜粉
8克
米酒
60毫升
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1將曬乾魷魚的頭部、軟骨部分剪掉。 -
2把魷魚用手撕成條狀（如果覺得不好撕，可以先用剪刀把邊邊剪開再用手撕）
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3將撕好的魷魚放入鍋中，倒入水、味霖、二砂糖、鹽麴、蒜粉、米酒，以小火煮5分鐘。
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4魷魚與醬汁一同放進冰箱醃漬一晚入味。
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5將魷魚撈出鋪在烤盤上，放入烤箱以100度烤20分鐘即完成囉～
