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高麗菜乾魷魚燉肉

高麗菜乾魷魚燉肉

描述

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtube.com/shorts/7ZxBBVwEGGA
高麗菜乾的甘甜脆口,用來燉肉,口感風味更加層
加上乾魷魚的獨特風味,光看就讓人口水直流

36 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1、高麗菜乾洗淨泡水30分鐘瀝乾,乾魷魚先泡水2小時軟化切條
2、五花肉切適當大小

    1、高麗菜乾洗淨泡水30分鐘瀝乾,乾魷魚先泡水2小時軟化切條 2、五花肉切適當大小

  • 3、將五花肉乾鍋煸出油脂取出備用

    3、將五花肉乾鍋煸出油脂取出備用

  • 4、再放蒜、辣椒炒香,放魷魚、高麗菜乾炒香

    4、再放辣椒炒香,放魷魚、高麗菜乾炒香

  • 再放五花肉,加入所有調味料,翻炒均勻

    再放五花肉,加入所有調味料,翻炒均勻

  • 5、炒好後,放入電飯鍋、加水約沒過食材的8分滿,煲湯模式燉滷即可

    5、炒好後,放入電飯鍋、加水約沒過食材的8分滿,煲湯模式燉滷即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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