白菜滷～全素
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*白菜滷會越滷好吃哦！圖上的白菜滷是ㄧ顆的量4人吃，沒幾會等到隔天，就吃完了個人建議煮2顆白菜吃兩天會比較剛好😂
食材
白菜
1顆
乾香菇
2～3大朵
紅蘿蔔
6片
小木耳
1碗
薑片
6片
油
4大匙
炸豆皮
6個
乾香菇水
適量
香菇素蠔油
適量
鹽
適量
昆布粉
適量
黑胡椒粉
適量
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1熱鍋-油-薑片-香菇先煸炒香 -
2放入紅蘿蔔-木耳拌炒勻
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3白菜根先炒軟ㄧ點
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4再放入白菜葉拌炒勻-香菇素蠔油-鹽-昆布粉-黑胡椒粉-香菇水拌炒勻
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5再放入炸豆皮拌炒勻（ 炸豆皮可以先切小塊）
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6蓋鍋燜軟即可起鍋
小撇步
*白菜會出水，加乾香菇水時不用太多哦！
*炸豆皮可以改麵筋、麵輪、炸豆包⋯或是自己想吃的料
*懶人做法😂步驟5將炸豆皮拌炒好可以盛到鍋子，然後再用電鍋燜煮軟也是可以的哦！（外鍋1～半米杯的水）