白菜滷～全素
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熱鍋-油-薑片-香菇先煸炒香
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放入紅蘿蔔-木耳拌炒勻
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白菜根先炒軟ㄧ點
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再放入白菜葉拌炒勻-香菇素蠔油-鹽-昆布粉-黑胡椒粉-香菇水拌炒勻
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再放入炸豆皮拌炒勻（ 炸豆皮可以先切小塊）
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蓋鍋燜軟即可起鍋
小撇步
*白菜會出水，加乾香菇水時不用太多哦！
*炸豆皮可以改麵筋、麵輪、炸豆包⋯或是自己想吃的料
*懶人做法😂步驟5將炸豆皮拌炒好可以盛到鍋子，然後再用電鍋燜煮軟也是可以的哦！（外鍋1～半米杯的水）
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