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*白菜滷會越滷好吃哦!圖上的白菜滷是ㄧ顆的量4人吃,沒幾會等到隔天,就吃完了個人建議煮2顆白菜吃兩天會比較剛好😂

食材
白菜
1顆
乾香菇
2~3大朵
紅蘿蔔
6片
小木耳
1碗
薑片
6片
4大匙
炸豆皮
6個
乾香菇水
適量
香菇素蠔油
適量
適量
昆布粉
適量
黑胡椒粉
適量
  • 1
    熱鍋-油-薑片-香菇先煸炒香
  • 2
    放入紅蘿蔔-木耳拌炒勻
  • 3
    白菜根先炒軟ㄧ點
  • 4
    再放入白菜葉拌炒勻-香菇素蠔油-鹽-昆布粉-黑胡椒粉-香菇水拌炒勻
  • 5
    再放入炸豆皮拌炒勻( 炸豆皮可以先切小塊)
  • 6
    蓋鍋燜軟即可起鍋
小撇步

*白菜會出水,加乾香菇水時不用太多哦!
*炸豆皮可以改麵筋、麵輪、炸豆包⋯或是自己想吃的料
*懶人做法😂步驟5將炸豆皮拌炒好可以盛到鍋子,然後再用電鍋燜煮軟也是可以的哦!(外鍋1~半米杯的水)

2019/01/17 發表 2.4 萬 瀏覽
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