白菜滷(素沙茶口味)


喵CC的簡單懶貓食譜=w=
26 食譜 31 粉絲
213 說讚 2 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

偶爾換換口味的白菜滷

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
適量
數朵
3片
1大匙
2大匙
1/2大匙
  • 1
    乾香菇用冷水泡開後切絲,大白菜洗淨後切塊,紅蘿蔔切片。 (請大家忽略旁邊的綠花椰菜,謝謝)
  • 2
    熱油加入薑片爆香後,再加入紅蘿蔔和香菇炒香。
  • 3
    加入大白菜拌炒後,加入剛剛泡香菇的香菇水,再加入一點清水(水至少要淹過一半食材)
  • 4
    加入沙茶醬和醬油、糖等調味料後拌勻,蓋鍋蓋小火悶煮至入味,起鍋前也可加一些香菜增加香氣。
小撇步

1.用冷水泡香菇,雖然要泡很久才會軟,但這樣能保留香菇的營養。

2.每個牌子的沙茶醬和醬油鹹度不太一樣,建議大家還是依自己吃習慣的調味方式下去調味。

3.喜愛豆皮的人也可以在悶煮白菜時加入豆皮。

2016/01/05 發表 4,141 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
喵CC的簡單懶貓食譜=w=
26 食譜 31 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多沙茶白菜的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

一開始就用麻油炒薑片行嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

用麻油爆香薑片也是可以唷,不過可能要注意麻油的香氣可能會蓋過沙茶的香味。

3 years ago

大家都在查

便當水波爐早午餐紅豆百香果泡麵虎牌電子鍋燒肉披薩洛神花迷迭香水果壽喜燒壽司鳳梨蛋捲舒肥機奇亞籽3M真空保鮮盒奇異果火龍果牛肉麵芭樂飛利浦IH電子鍋冰淇淋臭豆腐Bosch廚師機減肥餐馬卡龍素食史雲生雞湯秋葵枸杞涼拌小黃瓜微波爐WMF快力鍋蜂蜜鑄鐵鍋土豆南瓜濃湯滷味檸檬普格義大利麵醬棉花糖鳳梨酥鮑魚芒果獅王洗碗精芋頭拉麵

白菜滷(素沙茶口味) 偶爾換換口味的白菜滷