蛋酥白菜滷 蛋奶素

描述
大白菜抗氧化,又含有豐富的維生素、膳食纖維;不過大白菜本身偏寒,所以這道料理特別加上溫熱性的薑末,平衡食材屬性。
主要食材除了大白菜外,還有香菇、胡蘿蔔、金針菇、木耳與蛋酥。
因為上述食材滷出的味道本身就很豐富了,只需簡單用鹽調味,就能讓白菜和菇類、香菇水的鮮甜,伴隨著蛋香直抵味蕾~
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大白菜抗氧化,又含有豐富的維生素、膳食纖維;不過大白菜本身偏寒,所以這道料理特別加上溫熱性的薑末,平衡食材屬性。
主要食材除了大白菜外,還有香菇、胡蘿蔔、金針菇、木耳與蛋酥。
因為上述食材滷出的味道本身就很豐富了,只需簡單用鹽調味,就能讓白菜和菇類、香菇水的鮮甜,伴隨著蛋香直抵味蕾~
在家蛋奶素,出外鍋邊素,偏愛蔬食無肉料理。 憧憬每天早晨在透著和煦日光的窗邊悠悠閒閒吃早餐,現實生活卻總是在趕上班和睡到自然醒之間搖擺。 從小到大都是帶便當的孩子,曾經覺得外食有著莫名的吸引力。直到搬出家裡變成上班族和少婦後,開始喜歡跟家人一起自己煮自己吃,覺得創作美食與家人分享是生活中一大享受 Instagram追蹤: @veggietablewonderland
繼續閱讀金針菇 南瓜 瓜仔肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 雞肉 三杯雞 娃娃菜 四季豆 高麗菜 麻婆豆腐 雞湯 菠菜 雞胸肉 馬鈴薯 香菇雞湯 滷肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 蒸蛋 台式泡菜 杏鮑菇 低脂高蛋白 湯麵 白菜滷 炒麵 家常菜 糖醋排骨 小黃瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 炒飯 竹筍 鮭魚 花椰菜 地瓜 粽子 打拋豬 湯 豆腐 義大利麵 茄子 排骨 涼拌小黃瓜 早餐 番茄 酸辣湯 餅乾