蜜漬蕃茄

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蜜漬蕃茄

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冷藏過後甜滋滋與沁涼的口感，在微熱的時分真的很適合，不僅大人喜歡小朋友也很愛吃唷～冰在冰箱隨時都可以拿出來吃

食材

小蕃茄 430g

話梅 6顆

蜂蜜 5大匙

冰糖 5大匙

水 400ml

1 小蕃茄洗淨後，在蕃茄底部輕輕劃上兩刀。
2 蕃茄放入滾水中，汆燙後迅速撈起，泡冰水一下立刻瀝乾方便去皮。
3
4
5 水加入冰糖後，煮至冰糖全部溶化，待糖水放涼後，加入蜂蜜及話梅。

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詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150398
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2012/09/15 發表

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好吃呦~!!!

5 年前