百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鈺兒
27 食譜 18 粉絲

【蜜漬小蕃茄】

【蜜漬小蕃茄】

描述

酸甜吖酸甜的開胃小點﹏(*˘︶˘*)

步驟

  • 小蕃茄洗淨屁股用刀子劃十字

    小蕃茄洗淨屁股用刀子劃十字

  • 煮一鍋沸水先將玻璃瓶燙過殺菌,瓶子倒扣晾乾後才能使用

  • 再將蕃茄兒丟入沸水,一分鐘後撈起,馬上泡入冷水(請使用煮開過的冷水)

  • 把蕃茄兒的衣服給一件件褪去﹏ 然後﹏ 他們就﹏“裸體”了!

  • 準備醃漬醬汁,300c.c的水煮開,加入3顆梅子煮一分鐘,熄火加入蜂蜜與紅石榴醋

  • 將小蕃茄與醬汁一同放入玻璃瓶中,放冷後冰到冰箱一天就完成囉!

    將小蕃茄與醬汁一同放入玻璃瓶中,放冷後冰到冰箱一天就完成囉!

小撇步

※每次食用請使用乾淨且完全擦乾沒水份的筷子夾取至另一小碟子再食用,避免生水或口水汙染了整罐蕃茄
※儘早食用完畢,畢竟沒加防腐劑,放久很容易壞,我自己是一個禮拜內會吃完

5,843 瀏覽
avatar
鈺兒 27 食譜 18 粉絲

<尋找記憶中的味道> 好吃的東西總令人難忘~ 有時是餐廳大廚的手路菜~ 有時是阿嬤隨興的家常菜~ 希望能藉由自己微薄的記憶一道道複製出我心目中的好味道~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 櫛瓜 低脂高蛋白 南瓜 香菇雞湯 鮭魚 粽子 雞湯 湯麵 雞蛋豆腐 番茄 花椰菜 家常菜 豆腐 酸辣湯 菠菜 糖葫蘆 金針菇 麻婆豆腐 蒸蛋 台式泡菜 炒麵 娃娃菜 高麗菜 滷肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 地瓜 三杯雞 四季豆 竹筍 茄子 杏鮑菇 早餐 打拋豬 糖醋排骨 炒飯 玉米濃湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 餅乾 雞肉 白菜滷 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 高麗菜飯 排骨 義大利麵