海南雞飯（電鍋版本）
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有 2 人跟著做
用電鍋煮真的很簡單又方便
新手完全也可以駕馭的了
加上小配方沾醬～完美海南雞就誕生了❤️
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
半隻雞
半隻
日本米
1量杯
雞高湯
量杯半杯
水
量杯半杯
香茅
兩根
薑末
適量
蔥
3根
蒜末
1顆量
香油
1匙
沾醬（淋在上面的）
醬油
2匙
辣椒
2根
砂糖
1匙
薑末
2大匙
青檸
1顆
-
1第一步 （醃雞） 我會先在雞上面切幾條線方便入味 把雞擦乾抹上鹽巴跟米酒幫牠按摩ㄧ下 加入香茅切片醃製30或1個小時 （看個人喜好） 在雞的肚內我會塞進蔥+薑片ㄧ起醃。 -
2第二步 （炒飯） 取新鍋放ㄧ點油，加入蒜和薑爆香，在把洗好的米放入炒香1分鐘在放入電鍋內舖底
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3先把米舖在底下 在放入雞 加入半杯的雞高湯半杯的水（看米份量） 淋上ㄧ點麻油
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4等電鍋跳起來就把雞切塊就行了 在淋上配製的醬料淋上去或者沾醬都可以 完成～ 加青檸的味道真的好好吃喔😉👍🏻
