海南雞飯

海南雞飯+蠔油香菇+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：去骨雞腿、南瓜、蔥、薑、蒜、芹菜、紅蘿蔔、香菇、紅蔥酥油、麻油

一鍋到底海南雞飯｜方便省時｜營養滿分

天熱時，來一份海南雞飯其實也是相當不錯的選擇！ 以前做海南雞飯，都要分兩次處理雞肉跟米飯；現在把食材都放進去鍋中，就能快速完成～ ...

食材：去骨雞腿肉、糙米、紅藜麥、白米、雞湯、薑片、大蒜、青蔥、鹽

烤叉燒醬海南雞飯 ｜簡易食譜

簡單的家庭料理🥣 不能出國只能在家料理異國美食🌴 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be/tHapC75-36o ...

食材：雞腿肉、紅糖、五香粉、米、胡椒、奶油、蜂蜜或楓糖漿、大蒜、生抽、姜、黑醬油（老抽）、鹽、蠔油、雞湯粉、姜蓉、水、大蒜蓉

海南雞薑黃飯(電鍋版)

以電鍋一次一鍋完成一飯三菜，省時節能又快速，不需要開火，也不用汗流浹背，只要備料與等待電鍋就可；蒸熟的南瓜與紅蘿蔔當小菜或前菜(1...

食材：雞腿排(去骨)、紅蘿蔔、米酒、南瓜、鹽、醬油露或魚露、雞蛋、蒜頭(切末)、烏醋或白醋、白米、老薑(切末)、香油、水、薑黃粉、熟黑芝麻(可略)、青蔥(切蔥花)、辣椒(切末)

海南雞飯

米飯的香氣 雞肉的嫩 蔥薑醬的厚實

食材：白米、醬料、雞胸肉、去骨雞腿肉、老薑片、青蔥、嫩薑、蔥花、白胡椒粉、鹽巴、植物油

S&B 生蒜泥醬 一鍋到底海南雞飯

據稱海南雞飯是從中國南方海南省的特色料理，它以當地特產的文昌雞為基礎作出白斬雞，係為重要的海南菜色之一。海南雞飯早在19世紀末至2...

食材：雞肉棒棒腿、[裝飾] 蔥白切細絲、蔥綠[切4公分蔥段]、[裝飾]小蕃茄、S&B 生蒜泥醬、蔥白/綠[切0.1公分細末]、[裝飾] 小黃瓜片、薑泥、二砂糖、米、玉泉清酒、S&B辣油、李錦記熊貓蠔油、水或雞高湯、越南魚露、蜂蜜、味霖、喜馬拉雅岩鹽、長辣椒[不辣]

簡易海南雞飯

只需要簡單的步驟就可以做出美味的海南雞飯

食材：有皮無骨雞腿肉塊、大蔥、酒、胡椒粉、醋、鹽、蒜蓉、薑蓉、水、紅辣椒、糖

香氣撲鼻的南洋國民美味【海南雞飯】

原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...

食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末

海南雞飯 (白斬雞)

用土雞來做海南雞，黃澄澄的雞皮Q彈不軟爛，土雞的肉質結實不鬆散，沾一點香味四溢的蔥油醬，如此簡單的美味! 吸飽了原味雞油和雞汁的白...

食材：全雞、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、薑粉(或沙薑、薑黃)、白米(或香米)、香麻油

電飯鍋版海南雞飯

簡單易做的海南雞飯

食材：大雞腿、蒽、薑、米、小洋蔥、香菜、鹽、醬油、雞湯、辣椒

全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底海南雞飯

暑假沒得出門很遺憾?! 沒關係, 那就來一鍋風味的自製料理吧! 清爽香濃的海南雞飯, 加上健康低卡的雞胸肉 也不怕吃多了多長肉喔😆...

食材：米、雞高湯、雞里肌、鹽、薑末、蒜末、青蔥、小黃瓜、溏心蛋、辣椒

星馬海南雞飯from scratch

海南雞飯大概是從小除了炒粿條和雲吞麵最愛的家鄉料理之一👩🏻‍🍳名稱源自南中國，食譜追朔於馬來西亞，發揚於新加坡。這款家常菜樣式看來...

食材：帶皮雞腿排、薑、白米、蒜頭、紅蔥頭、薑末、斑蘭葉、雞高湯、鹽、香茅、斑斕葉、蔥、蒜末、黃瓜、薑黃粉、橄欖油、小辣椒碎、白醋、白胡椒、檸檬汁、鹽巴、紹興酒

海南雞薑黃飯

食材：雞腿肉(去骨)、蔥、鹽、飯、米酒、蒜末、薑、柴魚昆布高湯、蔥花、洋蔥、味霖、醬油、香茅、雞腿肉蒸完的高湯、雞高湯、奶油

海南雞飯套餐（飯+腿+湯）

一雞三吃的海南雞飯，用來準備小家庭的一餐簡便又好吃！

食材：雞腿、海南雞調理包、西洋芹、蒜頭、紅蘿蔔、薑、香菇、米、蔥

海南雞飯

大部份的海南雞,都是放入滾水中煮/悶熟的,煮的過程需要比較多的照看,而這個海南雞飯食譜,不論是雞還是飯,都可用電鍋來完成,水加足夠...

食材：全雞一隻、香茅、米、南薑、薑 、鹽+雞粉、蔥、糖、小黃瓜、班蘭葉、沙拉油、魚露 、蒸雞肉湯汁、鹽、檸檬汁 、辣椒 、大蒜、薑

哥哥的海南雞飯

每一道料理都是我用心做給我哥吃的，我前世應該是他的廚子。 海南雞飯，簡單快速方便～

食材：雞胸肉、pc海南雞飯醬料、長白米飯、月桂葉、蔥末油、小黃瓜、蕃茄

簡易海南雞飯

給寶寶吃的，沒有加米酒，但前置處理好是不會有腥味的。

食材：去骨雞腿、米、蔥末、蔥、薑泥、薑片、胡椒粉、鹽、麻油

海南雞飯辣椒

馬來西亞雞飯配的辣椒. 出自:Online Kaki Shop

食材：朝天椒、紅辣椒、薑、蒜頭、紅蘿蔔、檸檬汁、白醋、糖、鹽、味精