酸辣泰式打拋豬拌炒泡麵
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突發奇想的想在泡麵上多加點料，月底了荷包空空，但就算吃泡麵也是要吃得有模有樣啊，口味很棒喔，一起試試看吧💪
完整食譜也可以參考這喔
http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348501404
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
豬絞肉
150g
蒜仁(去膜切片)
1 瓣
紅辣椒(去蒂頭切段)
1 根
小蕃茄(切半)
5 顆
九層塔
1 手把
泡麵(事先泡軟)
1 片
雞蛋(不要打散)
1 顆
調味醬汁
魚露 (調味醬汁)
1 茶匙
細砂糖 (調味醬汁)
1 茶匙
檸檬汁 (調味醬汁)
1 匙
醬油 (調味醬汁)
1 大匙
蠔油 (調味醬汁)
1 匙
高湯 (調味醬汁)
2 大匙
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1熱鍋後，將豬絞肉放入鍋中拌炒。 -
2中火慢慢的將豬絞肉炒至變色，煸出豬油。
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3將辣椒及蒜片放入鍋中一起拌炒均勻。
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4放入小蕃茄一起炒軟。
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5倒入調配好的醬汁，將鍋中食材煮滾入味。
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6加入九層塔炒出香氣。
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7加入事先燙過的泡麵，與鍋中食材拌炒均勻就可以先起鍋囉。
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8總聽人家說 : 家境好可以再加顆蛋🐥，蛋黃不要煎太熟會更好吃。
小撇步
打拋豬的酸辣香氣均勻地和泡麵拌炒在一起，十分開胃又好吃，蛋黃煎到呈現半熟狀態也很美味，第一次做這樣的嘗試，口味很成功喔，想來盤豐盛的泡麵就一起試試吧。
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