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Jane’s kitchen
3 食譜 3 粉絲

涼拌綠竹筍

涼拌綠竹筍

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水過綠竹筍,冷水開始煮約30分鐘,全程蓋鍋蓋。
關火再悶10分鐘。

    水過綠竹筍,冷水開始煮約30分鐘,全程蓋鍋蓋。 關火再悶10分鐘。

  • 冰鎮

    冰鎮

  • 剝殼、去除過老的纖維後,滾刀切綠竹筍,盛盤完成。

    剝殼、去除過老的纖維後,滾刀切綠竹筍,盛盤完成。

小撇步

蘸醬油+芥末或桂冠沙拉醬都非常美味。

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Jane’s kitchen 3 食譜 3 粉絲

Hi,我是Jane 👩‍🍳板橋媽媽的廚房日常 🧑‍🧑‍🧒‍🧒一家四口的家庭料理 請多多指教💕

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