泰式海鮮炒泡麵


Yi-han Chen
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擺脫泡麵的油膩感,炎炎夏日,清爽開胃的泰式口味炒泡麵,酸香辣,一定讓你胃口大開!
當時做這道料時為了要省錢,所以食譜中的海鮮食材,只挑選了便宜又口感佳的魷魚圈。各位參考本食譜料理時,建議可再加上蝦子,味道會更鮮美!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
調味
半茶匙
1湯匙
1湯匙
  • 1
    將食材分別切好如圖。
  • 2
    在鍋中加入油,並放入蒜米與辣椒爆香。
  • 3
    加入高麗菜與洋蔥,大火拌炒至高麗菜稍軟。
  • 4
    再加入魷魚圈。
  • 5
    最後加入約300cc的水、紅蘿蔔絲與泡麵(先折一半),大火炒至泡麵軟化散開,起鍋前加入九層塔炒香。
  • 6
    乘入碗中,淋上調味醬汁,排入大黃瓜與小黃瓜,在撒上一點香菜就完成了!
2013/09/01 發表 7.1 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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泰式炒泡麵....
+日式醬油.....

只能說出發點都是好的,但是相對要去了解人家的文化
不然以我是料理人而言這對我來說是不值得嘗試的料理~~

5 years ago
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泡麵另外先泡好再和配料一起炒比較好。

5 years ago
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看起來好吃

5 years ago
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看起來好好吃耶!謝謝分享。

5 years ago
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請問醃漬蕃茄要怎麼醃漬呢?謝謝!

5 years ago
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看起來真好吃,我也要來做做看

7 years ago

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