泰式打拋豬 可加入少許檸檬汁,口味更清爽
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可加入少許檸檬汁,口味更清爽

份量
9 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
350克
小番茄
8顆切半
大蒜
6-8顆
九層塔
適量
蠔油
二匙
醬油
二匙
味霖
一匙
魚露
二匙
適量(約食材高度)
  • 1
    先炒乾絞肉,讓水份蒸發,可減少腥味,炒後先放置一旁
  • 2
    爆香蒜粒
  • 3
    倒入絞肉,番茄及醬料一同煨煮2~3分鐘,最後放入九層塔拌炒
  • 4
    美味上桌
2018/09/07 發表 2.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問魚露是什麼?一定要加嗎?

8 months ago
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作者回應

魚露是泰式料理很常用的調味料,加了才像泰國菜呢

8 months ago