低卡~秋葵雞胸卷

企鵝好愛煮
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描述

雞胸肉加蔬菜,超低卡,簡單又方便。冰冰涼涼的吃,很爽口,不會有雞胸的柴柴口感,也不會有打過的粉粉的感覺。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1片
1/4匙
6根

步驟

  • 將雞胸肉洗淨。較厚的地方切掉,讓肉均勻後度,抹上鹽巴

    將雞胸肉洗淨。較厚的地方切掉,讓肉均勻後度,抹上鹽巴

  • 秋葵去蒂頭,放入雞胸中

    秋葵去蒂頭,放入雞胸中

  • 用棉繩綁緊

    用棉繩綁緊

  • 電鍋外鍋放一杯水,放入電鍋蒸。跳起後悶5分鐘

    電鍋外鍋放一杯水,放入電鍋蒸。跳起後悶5分鐘

  • 放涼後,冷藏再切片上桌。可以沾醬油搭配。冰涼很好吃。

    放涼後,冷藏再切片上桌。可以沾醬油搭配。冰涼很好吃。

小撇步

中間的秋葵,可替換四季豆或是玉米筍,其他切長條的蔬菜(胡蘿蔔)也可以。

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企鵝好愛煮 145 食譜 176 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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留言

共 2 則
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  • 買綁粽子的繩子,拆成一條條就可以

  • 萱

    請問棉繩哪裡買呢?

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