廢菜梗變身~酸菜炒絞肉
廢菜梗變身~酸菜炒絞肉

青江菜菜根不用丟,變化成酸菜又是另一道好吃料理。 把青江菜根清洗後醃漬成酸菜,再加點絞肉與辣椒炒一下,爽脆微酸,好吃又下飯。

食材:青江菜梗、絞肉、薑片、辣椒、醬油、糖、白胡椒粉、米酒

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NG櫻桃變身~法式櫻桃布丁派
NG櫻桃變身~法式櫻桃布丁派

NG的櫻桃不要丟,只要去掉壞的地方,就可以拿來做成甜點,瞬間提高CP值。 不僅減少浪費,又可以晉級為高級法式布丁~克拉芙緹。

食材:NG櫻桃、鮮奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖、無鹽奶油、鹽巴、蛋黃、水

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沙茶鳳螺
沙茶鳳螺

簡單炒出色香味俱全的沙茶鳳螺,不用複雜作法。15分鐘搞定一道菜

食材:鳳螺、薑片、蒜頭、牛頭牌沙茶醬、醬油、米酒、九層塔

  • 8 說讚
簡單煮~紅蔥肉燥
簡單煮~紅蔥肉燥

用紅蔥醬搭配電鍋煮傳統紅蔥肉醬,超省力,免滷包免香料就香氣十足。

食材:五花豬絞肉、洋蔥、牛頭牌紅蔥醬、醬油、米酒、砂糖

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沙爹烤肉串
沙爹烤肉串

使用咖哩炒醬,加點椰漿醃漬後,變化成南洋風味烤肉串。

食材:梅花豬肉、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、魚露、椰漿

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輕鬆煮涼拌竹筍
輕鬆煮涼拌竹筍

煮涼拌竹筍免顧火,方便又省力。用萬用鍋煮的竹筍水嫩又鮮甜。

食材:綠竹筍、鹽巴

  • 6 說讚
超簡單~椰香咖哩雞肉
超簡單~椰香咖哩雞肉

不須複雜的準備材料,10分鐘簡單就能完成異國風味的椰香咖哩。

食材:切丁雞胸肉、牛頭牌咖哩炒醬、椰漿、水、九層塔

  • 12 說讚
咖喱炒筍片
咖喱炒筍片

簡單用味炒醬就可以香味十足,輕鬆上菜。省時右方便

食材:牛頭牌咖哩炒醬、豬肉片、水煮竹筍片

黃金咖喱炒飯
黃金咖喱炒飯

免技術,免準備配料,清剩飯的超級好幫手。 只靠一罐咖哩炒醬炒出金黃色香味俱全的炒飯,秒殺剩飯簡單又方便。

食材:冷飯、蒜頭、水煮蛋、牛頭牌咖哩炒醬、水煮長菜豆、食用油

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涼拌百香豆薯
涼拌百香豆薯

清爽的豆薯,也可以做涼拌菜。

食材:豆薯(半顆)、鹽巴、二砂糖、糯米醋、百香果

  • 8 說讚
超省力烤全雞~萬用鍋
超省力烤全雞~萬用鍋

用萬用鍋烤全雞,肉質鮮嫩多汁又低脂,不容易烤焦又不需顧火爐,簡單上菜。

食材:全雞、蒜頭、鹽巴、五香粉、白胡椒、米酒

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杏仁黑糖磅蛋糕
杏仁黑糖磅蛋糕

常常做失敗的磅蛋糕,總是油水分離嗎?成品不夠鬆軟嗎? 這個配方用在配料沒有水份的做法,如果配料有水份(香蕉泥)就不適合。 成品鬆軟...

食材:奶油、糖、黑糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、杏仁片

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