【湯品】低卡甜點・蓮子銀耳湯
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嘴好饞！好想吃甜的，但是又怕胖？該怎麼辦才好？
蓮子銀耳湯，低卡又有飽足感，一次滿足你所有的願望！
Bibi教你動手做！趕快來學唷！
詳細食譜在這邊👉👉👉http://30219.psee.io/7TVJ4
份量
5
人份
時間
60
分鐘
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1食材採買～～～ -
2將乾燥的白木耳與蓮子泡開，浸泡時間約30-40分鐘
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3將泡開的白木耳剪開，留下黃色蒂頭的部分（蒂頭的部分記得丟掉不要放下去煮喔！會帶有酸味！）
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4取一部分白木耳剪得較細碎，在燉煮的過程可以讓湯品比較濃稠一點（也可以使用果汁機或調理棒唷！）
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5將紅棗剪一刀，讓紅棗在燉煮的過程中味道能更快釋放出來！
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6將白木耳、蓮子、紅棗放入鍋裡，加入大約1500c.c的水，燉煮約40分鐘左右
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7加入枸杞後，再滾個5-10分鐘，讓甜味釋放～
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8最後，完成前加入適量冰糖，自行調整甜度就可以囉～
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9完成！
小撇步
★小提醒：蓮子泡水前要記得檢查蓮子心有沒有去乾淨喔！（下圖就是蓮子心，可以使用牙籤將蓮子心去除，如果沒有去除會有苦味唷！）
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