茄汁雞肉披薩餃_平底鍋快速版 🇮🇹冷凍庫裡的即時義式風味🇮🇹 ☑️免揉、免發酵、微波就好終極懶人麵團 ☑️平底鍋無油乾烙,免烤箱小廚房也能做 ☑️不敗茄汁雞肉餡,輕鬆收服大小挑食鬼 ☑...

茄汁雞肉披薩餃_平底鍋快速版


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🇮🇹冷凍庫裡的即時義式風味🇮🇹
☑️免揉、免發酵、微波就好終極懶人麵團
☑️平底鍋無油乾烙,免烤箱小廚房也能做
☑️不敗茄汁雞肉餡,輕鬆收服大小挑食鬼
☑️趁熱咬一口,牽絲起司讓味蕾神魂顛倒
☑️下班放假做一批,早餐點心宵夜通通有

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
茄汁雞肉餡
1片
1/2顆
2辦
1/2大匙
1撮
2~3片
麵團
200g
2小匙
1/2小匙
1/2小匙
200ml
  • 1
    雞胸肉切小塊、洋蔥和大蒜切碎、九層塔洗淨備用
  • 2
    熱鍋用少許油炒香洋蔥和大蒜
  • 3
    放入雞肉略炒一下,雞肉變白後放入砂糖和義大利麵醬拌炒到雞肉熟(如手邊有喜歡的香料也可以加一下)
  • 4
    放入九層塔葉後蓋鍋蓋悶一下即可熄火,先擺著
  • 5
    接著做麵團:牛奶和奶油微波50秒(500W)至奶油融化、牛奶一點點溫
  • 6
    麵粉、糖、鹽、酵母粉混合均勻,倒入剛剛的牛奶奶油攪拌成糰
  • 7
    麵團微波加熱20秒(500W)
  • 8
    均分成三小團
  • 9
    每個麵團都桿成薄片,這次額外黏幾片葉子作裝飾
  • 10
    麵皮一半的地方放上剛剛炒好的茄汁雞肉和起司,麵皮邊緣用手沾水塗一圈幫助黏合
  • 11
    對折包起來後用叉子壓一壓,固定開口順便做造型(這次的材料可以做三份)
  • 12
    熱鍋不用放油,兩面乾烙到金黃有點焦焦的就完成了
  • 13
    吃不完可以冷凍保存!
小撇步

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2018/06/19 發表 2,240 瀏覽
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討論共 1 則

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請問如果冷凍後要先微波解凍後再煎嗎?

a year ago
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作者回應

可以!不過我是微波解凍後烤箱加熱,跟你參考~

a year ago

大家都在查

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