青椒牛肉披薩餃＿早餐下酒點心萬用款
描述
🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕
用微波就搞定的萬用麵團，包進炒得鹹香的青椒肉絲，簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成！散發麥香的表面酥脆不油膩、且蔬菜纖維和肉類蛋白質都均衡攝取的健康輕食，當宵夜、早餐、下午茶點心還是深夜下酒菜都適合，當然週末做起來冷凍當戰備糧也很優喔！
- 收錄在：【第353週】一週菜單
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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用鹽和黑胡椒調味即可盛盤備用
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接著做麵團：牛奶和奶油微波50秒（500W）至奶油融化、牛奶一點點溫
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麵粉、糖、鹽、酵母粉混合均勻
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倒入剛剛的牛奶奶油攪拌成糰
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麵團微波加熱20秒（500W）
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取出分成六小塊
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每小塊分別桿成圓片狀，其中三片放上剛剛炒好的青椒牛肉餡、起司（剩下的三片留著當蓋子）
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周圍沾一點水幫助黏合
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蓋上一片麵皮，四周摺一摺黏起來，也可以用叉子輔助，壓一壓有紋路也蠻好看的
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剛剛炒牛肉的鍋子稍微洗一下，熱鍋不用放油，等水分乾後放入餡餅
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兩面乾烙至上色即可
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如果你是起司狂熱份子，可以跟照片一樣烙好後上面多放一片起司，加鍋蓋悶一下讓起司稍微融化~(吃不完可以丟冷凍，解凍後用烤箱烤熱美味不變）
小撇步
🍅還有茄汁雞肉口味🍅
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