青椒牛肉披薩餃_早餐下酒點心萬用款


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限12字

🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕
用微波就搞定的萬用麵團,包進炒得鹹香的青椒肉絲,簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成!散發麥香的表面酥脆不油膩、且蔬菜纖維和肉類蛋白質都均衡攝取的健康輕食,當宵夜、早餐、下午茶點心還是深夜下酒菜都適合,當然週末做起來冷凍當戰備糧也很優喔!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
餅皮
120ml
10g
2小匙
1/2小匙
1/2小匙
青椒牛肉餡
1條
160g
1/2顆
2片
2瓣
想要雙倍起司的話
3片
  • 洋蔥和青椒切絲、大蒜切碎備用

    洋蔥和青椒切絲、大蒜切碎備用

  • 熱鍋用一湯匙油炒香洋蔥跟大蒜

    熱鍋用一湯匙油炒香洋蔥跟大蒜

  • 洋蔥炒軟變黃後放一湯匙水、牛肉絲和青椒絲拌炒至熟

    洋蔥炒軟變黃後放一湯匙水、牛肉絲和青椒絲拌炒至熟

  • 用鹽和黑胡椒調味即可盛盤備用

    用鹽和黑胡椒調味即可盛盤備用

  • 接著做麵團:牛奶和奶油微波50秒(500W)至奶油融化、牛奶一點點溫

    接著做麵團:牛奶和奶油微波50秒(500W)至奶油融化、牛奶一點點溫

  • 麵粉、糖、鹽、酵母粉混合均勻

    麵粉、糖、鹽、酵母粉混合均勻

  • 倒入剛剛的牛奶奶油攪拌成糰

    倒入剛剛的牛奶奶油攪拌成糰

  • 麵團微波加熱20秒(500W)

    麵團微波加熱20秒(500W)

  • 取出分成六小塊

    取出分成六小塊

  • 每小塊分別桿成圓片狀,其中三片放上剛剛炒好的青椒牛肉餡、起司(剩下的三片留著當蓋子)

    每小塊分別桿成圓片狀,其中三片放上剛剛炒好的青椒牛肉餡、起司(剩下的三片留著當蓋子)

  • 周圍沾一點水幫助黏合

    周圍沾一點水幫助黏合

  • 蓋上一片麵皮,四周摺一摺黏起來,也可以用叉子輔助,壓一壓有紋路也蠻好看的

    蓋上一片麵皮,四周摺一摺黏起來,也可以用叉子輔助,壓一壓有紋路也蠻好看的

  • 剛剛炒牛肉的鍋子稍微洗一下,熱鍋不用放油,等水分乾後放入餡餅

    剛剛炒牛肉的鍋子稍微洗一下,熱鍋不用放油,等水分乾後放入餡餅

  • 兩面乾烙至上色即可

    兩面乾烙至上色即可

  • 如果你是起司狂熱份子,可以跟照片一樣烙好後上面多放一片起司,加鍋蓋悶一下讓起司稍微融化~(吃不完可以丟冷凍,解凍後用烤箱烤熱美味不變)

    如果你是起司狂熱份子,可以跟照片一樣烙好後上面多放一片起司,加鍋蓋悶一下讓起司稍微融化~(吃不完可以丟冷凍,解凍後用烤箱烤熱美味不變)

小撇步

🍅還有茄汁雞肉口味🍅
https://icook.tw/recipes/254447
✈和KOKO吃早餐遊世界 ✈
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