元寶雞肉披薩餃[麥典麵包專用粉]
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描述
金澄澄的元寶在東方的文化代表財富的象徵，剛過完了紅紅綠綠的聖誕節，緊接著下來就是農曆過年了!從派對餐桌上轉回農曆年家人們一起圍著爐，餐桌上怎麼可以少了這一款元寶雞肉披薩餃呢？
金黃圓圓飽飽的外表，裡面包著製作披薩的餡料，中西合併的好滋味，大人小孩都喜歡，更重要的是在這家家戶戶團圓的節慶裡，大家吃著元寶，希望今年不但肚子裝飽飽，口袋也裝飽飽喲~
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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食材大集合
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用麥典實作工坊麵包專用粉,健康好吃,口感Q彈。家庭號包裝，裡面再幫你分成２個500g小包裝非常貼心~
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將麥典實作工坊麵包專用粉加入酵母,水,糖,鹽揉成團後再加入橄欖油揉至光滑,發酵至2倍大
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將發酵好的麵糰分成8份，擀平(烤箱先180度預熱)
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包入內餡和焗烤起司
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將麵糰對折壓緊,可以捲花邊或是用叉子壓緊,中間戳洞,變成元寶水餃的形狀
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抹上蛋黃液後鬆弛5分鐘,即可入烤箱烘烤約20分鐘
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熱呼呼的元寶披薩餃就完成囉~
小撇步
安夏的人妻手作食堂 X 麥典實作工坊食譜開發
看更多農曆年烘焙食譜>>https://icook.tw/brands/mydayicook/lists/1890238
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