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宵夜

營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱那裡叫「深夜食堂」。或許供應的菜色沒什麼了不起,多半是一些家常菜,如:薑燒豬肉、酒蒸蛤蠣,甚至只是隔夜咖喱,每個人都有一道百吃不厭的菜,因為每道菜都連接著自己獨有的回憶。 一整天的忙碌後,在一個屬於自己的夜晚,品嚐奶油燉菜,或是來碗簡單的貓飯,不複雜也不華麗,但就是那麼貼近人心。

一次就上手!絕品鹽酥雞 🎈波波小姐的廚房

食材:雞胸肉、蕃薯粉(粗粒)、醬油膏(蠔油也可)、炸油、蒜頭(磨成泥)、九層塔、糖、五香粉(可略)、白胡椒粉、牛奶(重要)

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鹹酥雞 鄭燦華

食材:雞腿肉、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、雞粉、地瓜粉50克、素蠔油、在來米粉、五香粉、地瓜粉、鹽

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照燒烤雞翅 奇媽咪簡單廚房🍳

食材:雞翅、醬油、味醂、糖、米酒、白胡椒粉、鹽巴

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醬燒雞翼☘️簡易家常菜 新手✌️烤箱料理 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:雞翼、醬油、冰糖(碎粒)

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古早味油蔥乾拌麵 🔸咪樂媽の小廚記🔹

食材:台南關廟麵、小白菜、豬肉絲、美濃油蔥酥、烏醋、醬油

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蒲燒鯛魚排 愛料理

食材:鯛魚、醬油、米酒、味醂、醬油膏、蜂蜜、水

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紅糟肉圓 愛料理

食材:豬梅花肉、紅麴、甜辣醬、糖、醬油膏、蠔油、番茄醬、胡椒粉、五香粉、味噌、水、西谷米、太白粉水、油、滷筍絲

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海苔拌飯+起司香蔥蛋 #阿卯愛下廚

食材:富味鄉芝初溫焙香油、白米、雞蛋、起司條、細蔥花、海苔、白芝麻、油、鹽、水

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古早味鍋燒雞絲麵 🔸咪樂媽の小廚記🔹

食材:雞絲麵、蛋、蔥花、小白菜、沙茶醬、日式竹輪、小磨坊辣椒粉

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椒鹽玉米串 靜姐廚房

食材:玉米、牙籤、蔥末、蒜末、辣椒末、黑胡椒鹽

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柳橙紅蘿蔔濃湯 KOKO好食光

食材:紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑泥、薑黃粉、孜然粉、柳橙、雞高湯罐頭、清水、牛奶、切達起司片

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煎椒鹽松阪豬(便當菜) 壹津食煮

食材:松阪豬肉(切片)、鹽、綜合胡椒粉、蒜末、青蔥末、蔥白末、辣椒末

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醬烤小棒腿(超簡單必學) Claire幸福料理時光

食材:小棒腿(雞翅)、醬油、米酒、蒜瓣、薑

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培根起司法式吐司磚 綺樂廚房

食材:雞蛋、鮮奶、厚片吐司、起司片、培根

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迷你爆料披薩(手掌披薩) 茉莉貓’s 食驗室

食材:水餃皮、全聯雞胸肉、綠花椰菜、蘋果(或小番茄)、切達起司(或莫札瑞拉起司絲)、番茄醬、美乃滋、小磨坊義大利香料、培根(可不加)、胡椒粉

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5分鐘舒芙蕾起司蛋🧀️ 🎈波波小姐的廚房

食材:蛋、起司粉、黑胡椒粉

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烤箱版的豆乳雞 Trasha安安

食材:去骨腿排、豆腐乳、味醂、醬油、辣椒、蒜頭、胡椒粉

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高麗菜豬肉水餃 Tintin

食材:高麗菜、豬絞肉(胛心肉)、鹽、糖、薑泥、蔥、蠔油、紹興酒或米酒、香油、白胡椒粉、水餃皮(大張)

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