宵夜

營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱那裡叫「深夜食堂」。或許供應的菜色沒什麼了不起,多半是一些家常菜,如:薑燒豬肉、酒蒸蛤蠣,甚至只是隔夜咖喱,每個人都有一道百吃不厭的菜,因為每道菜都連接著自己獨有的回憶。 一整天的忙碌後,在一個屬於自己的夜晚,品嚐奶油燉菜,或是來碗簡單的貓飯,不複雜也不華麗,但就是那麼貼近人心。

日式炸雞塊

by 婷媽咪 Sweet Time

小週末的夜晚,來盤鮮嫩多汁的炸雞配上啤酒,舒壓一下吧!! "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://w...

食材:去骨雞腿肉、全雞蛋、水、太白粉、味淋、蒜頭、薑末、檸檬汁、醬油、鹽

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蒜味香酥小棒腿

by Feng Lin

只要2樣材料,輕輕鬆鬆就可完成金黃香酥、入味可口的小棒腿,非常好吃,大人小孩都愛哦! 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材:雞翅腿(小棒腿)、日清炸粉(醬油蒜頭風味)、水

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酥炸椒鹽板豆腐

by 靜姐廚房

只要兩塊板豆腐,簡單的經過油炸後灑上胡椒鹽就能料裡出一大盤外酥內軟的椒鹽豆腐,無論是點心,下酒或配飯都是一道很棒的料理哦!

食材:板豆腐、蒜末、蔥末、辣椒、胡椒鹽、七味粉

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蒜味鹹酥雞

by 忘憂草

台灣最常見小吃鹹酥雞 不管點心,宵夜,下酒菜隨時想吃 在家即可料理出鹹香酥脆的蒜味鹹酥雞

食材:帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、水、九層塔、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽

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男子漢炒飯

by 小潔的廚房記事

父親因為工作的關係, 有時回到家已經深夜了, 只好自己從冰箱拿出常備食材, 做些簡單的料理填飽肚子, 這道醬油炒飯, 充滿一個父親為...

食材:冷飯、雞蛋、青蔥、花生米、醬油

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台式鹹酥雞

by 樹屋小娜-NaNa

醃製一晚的雞腿肉鹹酥雞,炸出來立馬被掃空。有機會一定要試試看。

食材:去骨雞腿肉、醬油膏、五香粉、地瓜粉、蒜瓣、白胡椒鹽或辣粉、米酒、砂糖、薑末、白胡椒粉、蛋

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夜市美食---超級入味豆乳雞

by 莎莎的新手料理

夜市裡的人氣小吃---豆乳雞 在家裡自己也做的出來哦,更入味更適合自己的口味哦

食材:去骨土雞腿、薑、米酒、白胡椒、地瓜粉、蒜、醬油、豆腐乳

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日式炸雞翅 (手羽先唐揚げ)

by Marc

這是道發源自名古屋的雞翅料理,很容易一吃就停不下來了! 完整版筆記: http://tinyurl.com/mac5b8r

食材:雞翅、太白粉、鹽、白熟芝麻、清酒、醬油、薑汁、味醂、糖、蒜末、薑末、白醋

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照燒油蔥雞一超簡單,消夜 下酒 便當菜

by Vivi小廚房

甜鹹濃郁的醬汁搭配上香煎的小翅雞腿,咬下鮮嫩多汁,一口接一口,不只下飯也很下酒。

食材:小翅雞腿、蔥絲、醬油、青蔥粗末、白醋、蒜泥、味霖、鹽

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香煎椒鹽魚下巴

by 花媽甜心派

香辣夠味的魚下巴料理~搭配花生米 免油炸免烤箱簡單調味就能完成 是你下酒喝茶的好搭當 越吃越刷嘴喔

食材:魚下巴、蔥、米酒、辣椒、薑絲、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、熟花生粒

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Nana ▌台式鹽酥雞

by Nana Chang

自己做最安心 :D ▌Nana Chang Blog ▌詳細圖文 https://nanachangblog.blogsp...

食材:雞胸肉、九層塔、蒜頭、雞蛋、蕃薯粉、辣椒粉、胡椒鹽、五香粉、黑胡椒、白胡椒粉、砂糖、醬油

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蒜香茄汁烤雞胸一超簡單,宵夜首選

by Vivi小廚房

半夜想在家吃點宵夜,卻又懶的出門,簡單又快速的美味烤雞胸,立刻滿足老饕的味蕾。

食材:無骨雞胸肉、九層塔、橄欖油、香菜、番茄醬、起司(任何種類都可以)、蒜泥、黑胡椒、鹽

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