宵夜

營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱那裡叫「深夜食堂」。或許供應的菜色沒什麼了不起,多半是一些家常菜,如:薑燒豬肉、酒蒸蛤蠣,甚至只是隔夜咖喱,每個人都有一道百吃不厭的菜,因為每道菜都連接著自己獨有的回憶。 一整天的忙碌後,在一個屬於自己的夜晚,品嚐奶油燉菜,或是來碗簡單的貓飯,不複雜也不華麗,但就是那麼貼近人心。

日式炸雞塊

by 婷媽咪 Sweet Time

小週末的夜晚,來盤鮮嫩多汁的炸雞配上啤酒,舒壓一下吧!! "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://w...

食材:去骨雞腿肉、全雞蛋、水、太白粉、味淋、蒜頭、薑末、檸檬汁、醬油、鹽

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夜市美食---超級入味豆乳雞

by 莎莎的新手料理

夜市裡的人氣小吃---豆乳雞 在家裡自己也做的出來哦,更入味更適合自己的口味哦

食材:去骨土雞腿、薑、米酒、白胡椒、地瓜粉、蒜、醬油、豆腐乳

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日式炸雞翅 (手羽先唐揚げ)

by Marc

這是道發源自名古屋的雞翅料理,很容易一吃就停不下來了! 完整版筆記: http://tinyurl.com/mac5b8r

食材:雞翅、太白粉、鹽、白熟芝麻、清酒、醬油、薑汁、味醂、糖、蒜末、薑末、白醋

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美式炸雞

by 玫瑰小姐

這款美式炸雞簡單易做,而且外皮酥脆,雞肉軟嫩又juicy,讓人一吃就停不下口呢~

食材:雞件(大)、酪奶(Buttermilk)、中筋麵粉、大蒜粉、Paprika辣椒粉、鹽、黑胡椒、液體植物油

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【酥脆】洋蔥圈

by 玫瑰小姐

洋蔥圈沾裹上簡單易調的粉漿去油炸,口感酥脆美味,沾上蕃茄醬好好吃!

食材:洋蔥(大)、中筋麵粉A、中筋麵粉B、液體植物油、玉米粉、鹽、辣椒粉、全蛋(打散)、牛奶、蘇打水

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照燒油蔥雞一超簡單,消夜 下酒 便當菜

by Vivi小廚房

甜鹹濃郁的醬汁搭配上香煎的小翅雞腿,咬下鮮嫩多汁,一口接一口,不只下飯也很下酒。

食材:小翅雞腿、蔥絲、醬油、青蔥粗末、白醋、蒜泥、味霖、鹽

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香煎椒鹽魚下巴

by 花媽甜心派

香辣夠味的魚下巴料理~搭配花生米 免油炸免烤箱簡單調味就能完成 是你下酒喝茶的好搭當 越吃越刷嘴喔

食材:魚下巴、蔥、米酒、辣椒、薑絲、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、熟花生粒

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Nana ▌台式鹽酥雞

by Nana Chang

自己做最安心 :D ▌Nana Chang Blog ▌詳細圖文 https://nanachangblog.blogsp...

食材:雞胸肉、九層塔、蒜頭、雞蛋、蕃薯粉、辣椒粉、胡椒鹽、五香粉、黑胡椒、白胡椒粉、砂糖、醬油

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【水餃皮大變身】大蒜起士薄脆片

by 玫瑰小姐

包水餃剩下的水餃皮(或餛飩皮)千萬別丟掉,只要再加工一下,就可以變成鹹香、酥脆又唰嘴的小零嘴,配電視或下酒都不錯!

食材:蒜泥、橄欖油、水餃皮(或餛飩皮)、Parmesan起士粉、乾燥的巴西利、鹽、黑胡椒

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蒜香茄汁烤雞胸一超簡單,宵夜首選

by Vivi小廚房

半夜想在家吃點宵夜,卻又懶的出門,簡單又快速的美味烤雞胸,立刻滿足老饕的味蕾。

食材:無骨雞胸肉、九層塔、橄欖油、香菜、番茄醬、起司(任何種類都可以)、蒜泥、黑胡椒、鹽

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懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干

by ஐSandyの笨蛋料理廚房ஐ

❤快速懶人料理❤3分鐘零失敗下酒菜立刻上桌 豆干、豆腐是我們家很常出現的食材 因為它便宜好吃營養成份又很高 料理方式也很多樣 而...

食材:小豆干、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、香油、香菜

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洋葱圈圈蛋

by 蘋果愛料理

將清甜的洋葱和鹹香的鮪魚拌入蛋液中,用洋葱圈當容器,煎蛋鹹甜適中,好好吃。 洋葱圈圈蛋,外部焦香、內部軟嫰,滋味好豐富。 ...

食材:洋葱、鮪魚罐頭、蛋、黑胡椒、白胡椒、義大利香料

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