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Onon ☆英國煮婦手帳★
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一鍋到底~蕃茄豆腐豬肉鍋 簡易家常菜

一鍋到底~蕃茄豆腐豬肉鍋
簡易家常菜

描述

氣溫逐漸上升,就想吃清淡一些。蕃茄含豐富維他命 c 有助美顏,而豆腐則含不飽和脂肪酸可分解附於血管壁的膽固醇,降低心血管疾病,加上適量的豬肉增加蛋白質的攝取。說那麼多 😛其實只想說營養的食物都可以是平民價 😙

份量

2 人份

食材

調味(豬絞肉)
其他調味

步驟

  • 豬絞肉加入調味料拌勻。

    豬絞肉加入調味料拌勻。

  • 蕃茄切成細件。

    蕃茄切成細件。

  • 蕃茄醬混合味啉拌勻。

    蕃茄醬混合味啉拌勻。

  • 豆腐切件。

    豆腐切件。

  • 下油熱鍋,倒入蕃茄爆炒。

    下油熱鍋,倒入蕃茄爆炒。

  • 看到蕃茄顏色稍為變淡後,倒入約40cc 的水翻炒。

    看到蕃茄顏色稍為變淡後,倒入約40cc 的水翻炒。

  • 把蕃茄推到鍋邊,倒入豬絞肉。

    把蕃茄推到鍋邊,倒入豬絞肉。

  • 把豬絞肉炒至半熟,然後,混合蕃茄一起繼續翻炒。

    把豬絞肉炒至半熟,然後,混合蕃茄一起繼續翻炒。

  • 倒入約90cc 水分,加入豆腐,蓋上鍋蓋煮 3分鐘。

    倒入約90cc 水分,加入豆腐,蓋上鍋蓋煮 3分鐘。

  • 倒入預先混合好的蕃茄醬,小心拌勻煮滾。

    倒入預先混合好的蕃茄醬,小心拌勻煮滾。

  • 淋上麻油,灑上蔥花即成!

    淋上麻油,灑上花即成!

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