
銀耳雪梨美顏甜湯 零失敗🍐秋冬抗乾燥之選
Onon ☆英國煮婦手帳★冬日的氣溫常常造成皮膚乾乾的,來一碗滋潤美膚的銀耳雪梨甜羮,給大人或小孩的喉嚨滋潤一下,是冬日滋潤之選。
食材:銀耳、雪梨、冰糖、清水
冬日的氣溫常常造成皮膚乾乾的,來一碗滋潤美膚的銀耳雪梨甜羮,給大人或小孩的喉嚨滋潤一下,是冬日滋潤之選。
食材:銀耳、雪梨、冰糖、清水
簡單的料理,一鍋到底的家常菜,超好下飯,讓不愛吃茄子的先生也一口接一口的吃光光!
食材:圓茄子、醬油、味醂、料理酒、蔗糖 戓 砂糖
復活節將近,英國的各大超市紛紛推出這款傳統的十字餐包上架,cross buns 的做法簡易,每一口都吃到香濃的肉桂味道和果乾,好呷...
食材:高筋粉、低筋粉、玉桂粉、室溫水、檸檬或杏桃果醬、鹽、原蔗糖 或 細紗糖、全蛋液、牛奶、奶油、葡萄乾、乾酵母
用氣炸鍋來做照燒鲭魚,簡單做法不失手,煮婦輕鬆就完成美味晚餐喔!
食材:鯖魚排、橄欖油、海鹽或岩鹽、照燒醬油
家中剩下的馬鈴薯,只用簡單的方法,就變成餐桌上秒殺的菜色,新手都可以輕鬆掌握到入廚的樂趣!
食材:馬鈴薯(中型)、雞蛋、白胡椒粉、粉紅岩鹽 或 一般食用鹽
這次用櫛瓜來做成煎餅,口感跟平常的香煎櫛瓜片很不一樣喔,吃起來一點都不油膩!好呷!
食材:櫛瓜、蛋液、岩鹽或一般食用鹽、中筋粉、白胡椒粉
簡單的調味,省時的做法,讓馬鈴薯吸滿照燒汁的味道,配上香酥嫩雞腿肉,灑上白芝麻增添香氣,超下飯!
食材:雞腿肉、馬鈴薯、岩鹽或一般食用鹽、白胡椒粉、醬油、味醂、太白粉、糖、白芝麻、蔥花
港式菠蘿包的做法容易,加上外層酥脆的菠蘿酥皮特別吸引,每一口咬下去外酥內軟,出爐後立即秒殺!
食材:高筋粉、低筋粉、全蛋液、砂糖、牛奶、乾酵母、蛋、室溫奶油、奶油、無鋁泡打粉、鹽、食用梳打粉、蛋黃
英國人 🇬🇧 很喜歡吃的司康,外面酥脆裡面鬆軟,簡單的材料做法容易又不太甜,添加草苺果醬和cornish cream 一起吃 ,最...
食材:低筋粉、無鋁泡打粉、蜂蜜、砂糖、室溫水、奶油、牛奶
在英式的早餐餐碟上,很多時侯會有炒蘑菇的出現,營養豐富做法又容易,簡單的灑上黑胡椒粉和鹽就可以吃到食材的鮮味,這週末的早上,何不來...
食材:蘑菇、黑胡椒粉、岩鹽 或 一般食用鹽、奶油
很愛吃豆皮的料理,配上香菇和時蔬的簡單煮法,讓豆皮吸收了滿滿的醬汁,美味熱炒,很好下飯!秒殺!
食材:四季豆、玉米筍、素蠔油、乾香菇、糖、炸豆皮、太白粉(可忽略)、室溫水(可忽略)
想念Q軟的台式蛋餅,自家做其實一點也不困難,早餐就來動手做囉!
食材:高筋粉、低筋粉、糯米粉、蛋、牛奶 或 室溫水、鹽、蔥花、白胡椒粉
紅蘿蔔、洋葱再配搭蕃茄來煮湯,味道不但鮮甜營養價值高,而且煮法簡單,還不來試試喔!
食材:紅蘿蔔(切粒)、蕃茄(切粒)、洋葱(切粒)、馬鈴薯(切粒)、水、岩鹽或一般食用鹽
入口滑嫩的豆腐,鮮味的蝦仁配上滑蛋,只花數分鐘就快速起菜!也只花數分鐘就吃光光了!無法抗拒的家常菜!
食材:日本(或本地)嫩豆腐、蝦仁、糖、蛋、鹽、太白粉、玉米粒、胡椒粉、清水、蔥花、料理酒、高湯、麻油
玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛,只要購買到適合的果汁糖果,做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模,只好來個玻璃心的餅...
食材:高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油
廚房裡傳來一陣陣蛋的香氣!週末煮婦來弄幾個港式紙包蛋糕!這是香港古早味道的雞蛋糕,不加入任何泡打粉,而蛋糕體卻鬆軟綿蜜,外形就是利...
食材:低筋粉、太白粉(粟粉)、黃糖 或 一般食用糖、蛋、奶油、岩鹽 或 一般食用鹽
對於上班族來說,簡單又不失美味的菜色就最好不過了!以往,煮婦很常會沾上蛋液來煎櫛瓜片,今晚乾脆蛋液也不沾,只灑上少許的岩鹽和現磨黑...
食材:櫛瓜、岩鹽 或 一般食用鹽、現磨黑胡椒粉
球芽甘藍這款小椰菜又稱抱子甘藍(Brussels Sprout),營養豐富的超級食物,臨近聖誕節更是豐收季節,家人超愛吃,只要用簡...
食材:球芽甘藍、蒜末、岩鹽 或 普通的鹽、黃糖 或 砂糖