香煎馬鈴薯蛋餅
省時省錢。簡易。家常晚餐
香煎馬鈴薯蛋餅 省時省錢。簡易。家常晚餐

家中剩下的馬鈴薯,只用簡單的方法,就變成餐桌上秒殺的菜色,新手都可以輕鬆掌握到入廚的樂趣!

食材:馬鈴薯(中型)、雞蛋、白胡椒粉、粉紅岩鹽 或 一般食用鹽

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香煎櫛瓜蛋餅🥒晚餐
簡易。新手家常菜
香煎櫛瓜蛋餅🥒晚餐 簡易。新手家常菜

這次用櫛瓜來做成煎餅,口感跟平常的香煎櫛瓜片很不一樣喔,吃起來一點都不油膩!好呷!

食材:櫛瓜、蛋液、岩鹽或一般食用鹽、中筋粉、白胡椒粉

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照燒馬鈴薯雞腿肉
家常便當菜🍗新手晚餐
照燒馬鈴薯雞腿肉 家常便當菜🍗新手晚餐

簡單的調味,省時的做法,讓馬鈴薯吸滿照燒汁的味道,配上香酥嫩雞腿肉,灑上白芝麻增添香氣,超下飯!

食材:雞腿肉、馬鈴薯、岩鹽或一般食用鹽、白胡椒粉、醬油、味醂、太白粉、糖、白芝麻、蔥花

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港式菠蘿麵包。早餐
假日玩🍞 家常烘焙
港式菠蘿麵包。早餐 假日玩🍞 家常烘焙

港式菠蘿包的做法容易,加上外層酥脆的菠蘿酥皮特別吸引,每一口咬下去外酥內軟,出爐後立即秒殺!

食材:高筋粉、低筋粉、全蛋液、砂糖、牛奶、乾酵母、蛋、室溫奶油、奶油、無鋁泡打粉、鹽、食用梳打粉、蛋黃

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英式司康 Scone
快速麵包不加蛋做法
英式司康 Scone 快速麵包不加蛋做法

英國人 🇬🇧 很喜歡吃的司康,外面酥脆裡面鬆軟,簡單的材料做法容易又不太甜,添加草苺果醬和cornish cream 一起吃 ,最佳...

食材:低筋粉、無鋁泡打粉、蜂蜜、砂糖、室溫水、奶油、牛奶

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奶油炒蘑菇 🍄洋菇
新手家常早餐。晚餐
奶油炒蘑菇 🍄洋菇 新手家常早餐。晚餐

在英式的早餐餐碟上,很多時侯會有炒蘑菇的出現,營養豐富做法又容易,簡單的灑上黑胡椒粉和鹽就可以吃到食材的鮮味,這週末的早上,何不來做...

食材:蘑菇、黑胡椒粉、岩鹽 或 一般食用鹽、奶油

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豆皮炒四季豆時蔬(豆腐皮)
家常素菜🍃
豆皮炒四季豆時蔬(豆腐皮) 家常素菜🍃

很愛吃豆皮的料理,配上香菇和時蔬的簡單煮法,讓豆皮吸收了滿滿的醬汁,美味熱炒,很好下飯!秒殺!

食材:四季豆、玉米筍、素蠔油、乾香菇、糖、炸豆皮、太白粉(可忽略)、室溫水(可忽略)

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台式香蔥Q軟蛋餅
簡易輕鬆。家常早餐
台式香蔥Q軟蛋餅 簡易輕鬆。家常早餐

想念Q軟的台式蛋餅,自家做其實一點也不困難,早餐就來動手做囉!

食材:高筋粉、低筋粉、糯米粉、蛋、牛奶 或 室溫水、鹽、蔥花、白胡椒粉

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紅蘿蔔蕃茄洋蔥湯
對抗流感。簡易家常菜
紅蘿蔔蕃茄洋蔥湯 對抗流感。簡易家常菜

紅蘿蔔、洋葱再配搭蕃茄來煮湯,味道不但鮮甜營養價值高,而且煮法簡單,還不來試試喔!

食材:紅蘿蔔(切粒)、蕃茄(切粒)、洋葱(切粒)、馬鈴薯(切粒)、水、岩鹽或一般食用鹽

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滑蛋蝦仁玉米燴豆腐
家常菜🍚新手晚餐
滑蛋蝦仁玉米燴豆腐 家常菜🍚新手晚餐

入口滑嫩的豆腐,鮮味的蝦仁配上滑蛋,只花數分鐘就快速起菜!也只花數分鐘就吃光光了!無法抗拒的家常菜!

食材:日本(或本地)嫩豆腐、蝦仁、糖、蛋、鹽、太白粉、玉米粒、胡椒粉、清水、蔥花、料理酒、高湯、麻油

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聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇
家常烘焙🌲玻璃心
聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛,只要購買到適合的果汁糖果,做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模,只好來個玻璃心的餅乾...

食材:高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油

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港式紙包雞蛋糕
古早味🍰無添加泡打粉
港式紙包雞蛋糕 古早味🍰無添加泡打粉

廚房裡傳來一陣陣蛋的香氣!週末煮婦來弄幾個港式紙包蛋糕!這是香港古早味道的雞蛋糕,不加入任何泡打粉,而蛋糕體卻鬆軟綿蜜,外形就是利用...

食材:低筋粉、太白粉(粟粉)、黃糖 或 一般食用糖、蛋、奶油、岩鹽 或 一般食用鹽

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