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Eva Shao
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百香芒果果醬

百香芒果果醬

描述

🇫🇷法國人最愛做果醬跟吃果醬了,因為家人愛吃所以自己動手做,依當季水果來做變化。一鍋到底~

539 說讚 2 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將百香果肉汁挖出來放入乾淨鍋中(千萬不能有油喔),
芒果切小丁或果汁機攪拌為果泥,一起放入鍋中

    先將百香果肉汁挖出來放入乾淨鍋中(千萬不能有油喔), 芒果切小丁或果汁機攪拌為果泥,一起放入鍋中

  • 將果醬罐洗淨倒扣烤網入烤箱180度烘烤至乾,關烤箱靜置

    將果醬罐洗淨倒扣烤網入烤箱180度烘烤至乾,關烤箱靜置

  • 全部材料也一同加入,攪拌一下,開大火煮滾後轉為中小火,需攪拌以免黏底,撈除泡沫(老公說這是精華😅),煮至濃稠,開火到好大概35分鐘左右,

    全部材料也一同加入,攪拌一下,開大火煮滾後轉為中小火,需攪拌以免黏底,撈除泡沫(老公說這是精華😅),煮至濃稠,開火到好大概35分鐘左右,

  • 將空罐取出烤箱裝罐,這裡一定要做好防燙措施,因為罐子跟果醬都還很燙,裝罐後蓋緊倒扣,這樣就完成囉。

    將空罐取出烤箱裝罐,這裡一定要做好防燙措施,因為罐子跟果醬都還很燙,裝罐後蓋緊倒扣,這樣就完成囉。

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