芒果果酱

833 留言 1
8 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

自家做果醬,步驟簡單方便,雖然保存期限沒外頭賣的長,但絕對吃得健康。對果醬的刻板印象,也是時候破除了。誰說果醬只能抹在麵包上吃?果醬抹麵包的傳統吃法膩了,或是果醬怎麼努力也消滅不完的話,試試像王子我這樣吧。把果醬置冰箱。想吃時取出,用來配餅乾、烤小蛋糕、泡飲料、拌沙拉或是搭配雪糕享用,都很棒。

食材

芒果(切丁) 300克
柠檬 (榨汁) 半颗
细砂糖 100克
  • 1 将芒果、柠檬汁和糖倒入碗中拌匀,静止30分钟。
  • 2 将芒果肉放入锅中,以中火煮至沸騰。
  • 3 转小火边煮边搅拌,繼續煮约15分钟或至呈浓稠状即可。
  • 4 將果醬倒入瓶子中,蓋緊蓋子后倒立至冷卻。
贊助

小撇步

瓶子消毒:
1.在鍋中倒入可蓋過瓶子的水量,煮至沸騰。
2.放入玻璃瓶和瓶蓋,繼續煮約3-5分鐘。
3. 熄火取出瓶子和瓶蓋,晾乾。

2013/08/14 發表 1.9 萬 瀏覽

有 8 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

看全部照片

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為什麼做好的芒果醬不用冷卻就直接放入罐子中倒立冷卻呢?

4 年前