果醬

桑椹草莓蘋果醬｜自製果醬｜大顆粒果實

自己做果醬，雖然蠻花時間的，但是果粒都很大顆，跟蛋糕或麵包一起搭配吃，很有口感～甜度上也可以微調。 自家做的果醬，冰箱可以保存3個...

食材：桑椹、蘋果、草莓、砂糖、果醋 (可以省略)

司鳳補血桑葚果醬

在琉璃吐血高達42次的司鳳，補血神物就是桑葚果醬（我亂掰的😂） 但桑葚真的是補血補鐵抗氧化的好物，製作超簡單又好吃，一定要學起來💪

食材：桑葚、糖、蘋果、檸檬

長果桑椹醬

天氣轉熱以來，產量爆炸的長果桑椹已經採收了三次，比起帶點酸味的一般桑椹，味道如蜜，適合做果醬。 食譜故事：https://reu...

食材：長果桑椹、砂糖、冰糖、檸檬汁

【醬料】鳳梨果醬

最近鳳梨便宜, 買來做果醬可以加在奶酪, 配冰淇淋, 塗麵包或泡冰茶都可以喔!

食材：鳳梨、檸檬、砂糖

跟著做｜就是要醬》蘋果果膠

好奇在諸多果醬食譜中提到加蘋果能增增果膠，到底果膠是什麼狀態呢? 當然要親自試試才了解。 食譜參考：閒閒貴婦*自製天然果膠http...

食材：青蘋果、砂糖、檸檬汁、開水

果醬教學｜蜜餞柑皮 日向夏蜜柑 附影片

做法和果醬 Compote 大約相同 不知什麼是Compote? 可到我另一影片查看 成品: 1瓶 難度: 初級 所需時間:...

食材：蜜柑 (日向夏)、黃糖 (二砂糖)、蜜糖 (蜂蜜)、水

一起來做減醣版梅子果醬吧！

眼間又到了青梅的季節了，釀梅酒要一年，釀青梅醋要6個月，懶人如我當然是做果醬呀，做果醬立刻就可以吃了。 而且我現在還在減醣飲食中...

食材：青梅、羅漢果糖、鹽

自製鳳梨醬（鳳梨蘋果醬）

鳳梨是拜拜桌上面常見的水果，取其音旺來，就是希望帶來好運。沒吃完的鳳梨拿來做鳳梨果醬，延長鳳梨食用的時間，而且材料很簡單，只要鳳梨...

食材：鳳梨、檸檬、糖、麥芽糖、耐心

奇異果鳳梨果醬

添加了奇異果，除了增添果醬的香氣及多層次的味覺享受外，更是天然的果膠，完全無需額外添加人工果膠

食材：鳳梨、奇異果、檸檬汁、冰糖

草莓果醬❤️

酸酸甜甜的好滋味❤️

食材：草莓、白砂糖、水、檸檬汁

(全素蔬食)無糖芭樂果醬

這是一個把芭樂變成果醬的過程。 簡單的說就是花時間，用最小火把芭樂純汁煮成果醬。 但是重點還是記得要去子。

食材：芭樂、飲用水

草莓果醬

食材：新鮮小顆草莓、白砂糖、鮮榨檸檬汁

就是要醬》鳳梨果醬＊Soac紅茶香風味

鳳梨產季長，這一系列可以玩很久😅 參考食譜：【索艾克－鳳梨果醬】 https://youtu.be/acRwE_s5gMY

食材：去皮鳳梨，切丁。、蘋果，切碎。、檸檬，擠汁。、砂糖、鹽、紅茶包(2g)、水

就是要醬》鳳梨果醬

愛上自製果醬後，各種水果都想試試，這次就跟風煮鳳梨果醬。

食材：鳳梨、蘋果、檸檬、砂糖(鳳梨淨重的30%)

桑椹蘋果醬

桑椹的季節一到，市場上滿滿都是賣桑椹的攤位，富含花青素的酸甜果實，保存著實不容易，想好好留下這滋味，做成果醬是再適合不過的了~ 做...

食材：桑椹、砂糖、蘋果（1/4個）、檸檬汁（半顆）

香煎鴨胸佐莓果醬

香煎鴨胸其實很簡單 ❤️ 把握三步驟就可以獲得～ 佐以酸酸甜甜的莓果醬，完全擄獲大家的心

食材：鴨胸、海鹽、草莓、黑胡椒、藍莓、巴薩克紅酒醋、紅酒(可視個人喜好)、高湯/水(可視個人喜好)、肉豆蔻

迷你一口果醬造型蛋糕

食譜影片：https://youtu.be/L9hZwH1XtDY

食材：低筋麵粉、蛋白、蛋黃、橄欖油、牛奶、細砂糖

自製新鮮鳳梨果醬（添加蘋果低糖版）

在台灣吵得沸沸揚揚的鳳梨真的是好物，不過鳳梨品種多，有的香甜多汁、有的粗絲偏酸，如果不會選買到不適合直接吃的鳳梨，拿來炒果醬可是大...

食材：鳳梨、砂糖、蘋果