
紅酒藍莓醬
小潔的廚房記事藍莓加了紅酒熬出來的果醬沒有這麼濃稠, 反而較偏液體, 用來當淋醬最棒了, 酒紅的色澤誘發人食慾, 天然微酸解膩助開胃。無論是搭配...
食材:紅酒、藍莓、白砂糖、白醋、鹽、橄欖油
用水果製成的果醬,雖然保存期限較短,但沒有防腐劑與人工香料,健康又安心;香蒜奶油、花生醬等抹醬,也同樣是受歡迎的常備抹醬!兩者都能搭配麵包、吐司等各式夾料,輕鬆創造多層次的美味!
藍莓加了紅酒熬出來的果醬沒有這麼濃稠, 反而較偏液體, 用來當淋醬最棒了, 酒紅的色澤誘發人食慾, 天然微酸解膩助開胃。無論是搭配...
食材:紅酒、藍莓、白砂糖、白醋、鹽、橄欖油
大蒜香草奶油是我們家的必需品,可直接塗抹在麵包上享用,或者拿來當做飯的材料。 我有時做菜,真是用它作為抄捷徑的秘密武器呢! 但...
食材:含鹽奶油、蒜泥、巴西利、百里香、迷迭香、檸檬汁、黑胡椒
DIY 奶油大蒜抹醬 超級簡單 備好 奶油 蒜頭 巴西里乾粉 把三種材料拌勻 五分鐘快速完成 自製新鮮蒜香抹醬 抹在麵包上烘烤 ...
食材:蒜頭、無鹽奶油、巴西里乾粉、鹽巴
食材:新鮮藍莓、赤藻醣醇、檸檬、小玻璃保鮮盒
食材:大蒜、無鹽奶油、鹽、糖
大蒜麵包配濃湯,經典不敗的西餐前菜!這次小廚房將大蒜換成強健身體的黑金:黑蒜,發酵過的蒜頭少了嗆辣的蒜味,多了一點甜甜酸酸如蜜餞般...
食材:黑蒜、無鹽發酵奶油、乾躁蒔蘿(Dill)、綠色檸檬、鹽、糖或甜味劑
什麼! 果醬有多種分類? ! 什麼是果醬? 讓我每一種和你說說 成品: 1瓶 (大約550g) 難度: 入門 所需時間:...
食材:新鮮荔枝 (果肉部份)、佛手果片、白砂糖、香草條、果膠粉、檸檬汁
非常適合搭配早餐麵包,或長棍,濃郁的堅果香氣,加上檸檬皮的清香點綴是味覺的極致浪漫。
食材:堅果、橄欖油、蜂蜜、義大利香料、鹽、檸檬皮、黑胡椒
酸酸甜甜,帶花香氣味,無論是作為果茶或是果醬,都非常合適。
食材:奇異果、蘋果、細砂糖、檸檬、杭菊(白)
夏季媽咪們熬桑葚汁,酸甜冰涼。還能補血、解酒、提高免疫力。 但是果汁喝完,鍋底剩下一堆乾癟桑椹果粒,咬著費勁,吃不完又浪費。拿來...
食材:鍋底桑椹粒、糖(冰糖砂糖都可以)、檸檬汁、檸檬皮屑、吉利丁粉、糖(醃漬用)
食材:無鹽奶油、蒜頭、鹽、巴西里(洋香草葉)
夏季是百香果的盛產季,在閒暇之餘做瓶百香果醬,在美麗的早晨🌄配著吐司🍞或是莢在鬆餅裡開始新的一天,到了下午泡杯濃濃香氣的百香果汁🍸...
食材:百香果、蘋果(小的)、檸檬、糖:果肉(1:2)依喜好
喜歡葡萄乾的話 可以在烤之前加入喔!
食材:無鹽奶油、砂糖、奶粉
只要四種材料就可以完成美式賣場的核桃乳酪抹醬。美式賣場的核桃乳酪抹醬常常還沒吃到一半就過了保存期限,且自己做完全沒有化學添加物,無...
食材:奶油乳酪、楓糖漿(或蜂蜜)、核桃、糖粉
影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=iaj4P_zAiuE 我很愛吃鮪魚三明治、鮪魚麵包、鮪...
食材:高筋麵粉、鮪魚、蛋、洋蔥、白砂糖、鹽、美乃滋、無鹽奶油(室溫狀態)、乾香菜粉、白胡椒粉、溫水、速發酵母粉
酪梨就是窮人家的奶油,把酪梨製作成沾在吐司的上抹醬簡直是奢侈,濃醇香超級好吃!而且搭配黃橙橙流下來的半熟蛋黃液,你可以想像一口咬下...
食材:酪梨、雞蛋、鮮奶吐司、海鹽、辣椒粉、黑胡椒粒、香蒜粒、沙拉醬、奶油
簡單快速,新鮮現作,想吃多少作多少,解決我冰箱瓶瓶罐罐的困擾😁
食材:奶油塊、蒜頭香料、鹽巴
鳳梨加上蘋果熬煮的果醬,酸甜酸甜的,自己做,味美料實在,是夾吐司、拌優格、做麵包、蛋糕、派塔...等的好搭檔,也可以沖泡冷熱飲,非...
食材:鳳梨0.5顆、蘋果(大)3顆、檸檬汁(可略)、二砂糖或冰糖