涼拌杏鮑菇
步驟
-
杏鮑菇切滾刀塊。
-
杏鮑菇和高湯放入容器中，置入電鍋，外鍋1杯水，蒸30分鐘，取出瀝乾。
-
碗中放入杏鮑菇、昆布醬油、烏醋、香油和香菜碎拌勻。
小撇步
★杏鮑菇切滾刀塊，可享用到杏鮑菇Ｑ彈多汁口感。
★步驟2蒸好的杏鮑菇高湯鮮味十足，可拿來拌麵、煮蛋花湯、蒸蛋、湯麵、燉飯、炊飯。
★延伸閱讀 http://goo.gl/tAV6YE
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/
鄭又寧
Joanna Yu
Priscilla Wu
林如如
