- 完整整朵無裂痕、破裂
- 外觀乾淨顏色自然
- 乾燥不潮濕
- 菇柄粗厚肥大者
- 菇傘往內微彎
杏鮑菇

杏鮑菇是常見的菇類食材,紮實、微脆的嚼感,和鮑魚口感相近。杏鮑菇低熱量、低膽固醇、纖維豐富,可提升免疫力及預防便秘。杏鮑菇做涼拌、醬燒、清炒,葷食素食都好搭,容易料理又好吃。
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【鳳翅杏鮑菇】濃鮮美味🐓入口驚艷!
🌿 跳Tone的廚房夏天到廚房裡料理,炙熱的🔥溫度,對做菜者這一大考驗,最好是做一道菜可以隔餐吃,還是風味絕佳,雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣,減肥聖...
食材:雞翅、杏鮑菇、素蠔油、紅辣椒(切絲)、花雕酒、青蔥(切段)、八角、薑(切片)、味醂、黑胡椒、橄欖油、黑麻油、砂糖、清水
- 45 分鐘
- 29 說讚
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【MaiMai廚房】三杯米血杏鮑菇
MaiMai廚房三杯料理總是擄獲大家的心~今天來為大家介紹【#三杯米血杏鮑菇】,這也是MaiMai的便當菜之一喔!!只需要掌握一些順序原則,人人都...
食材:杏鮑菇、米血糕、辣椒、薑、醬油、蒜頭、麻油、九層塔、米酒、砂糖
- 15 分鐘
- 542 說讚
- 12 一起做
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奶油醬燒杏鮑菇
日本男子小廚房 - かず杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了! 這次我想做成可愛的干貝風,色香味俱全的料理簡單就能完成。 === 詳細食譜在這裡↓ ht...
食材:杏鮑菇、蒜頭、醬油、味醂、無鹽奶油
- 10 分鐘
- 1,601 說讚
- 9 一起做
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腐乳杏鮑菇
愛料理官方品牌廚房杏鮑菇吸滿濃郁的腐乳醬汁,一咬下多汁飽滿,是道配飯的蔬食好料!
食材:杏鮑菇、豆腐乳、糖、香油、熱水、蒜、辣椒、青蔥
- 45 分鐘
- 982 說讚
- 5 一起做
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松露干貝🌿全素
觀音山素食料理簡單做簡單的料理,吃出食物最精華的味道,杏鮑菇表面切成網狀,煎至金黃色,看起來帶有炙燒的感覺,點上松露醬提味,一入口就感到大滿足,口腔中...
食材:杏鮑菇(A等級)、松露醬、油
- 23 說讚
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素干貝佐海苔醬
Arthur's Home全素也可以這麼鮮💖你一定沒吃過的味道 I 用杏鮑菇和海苔做出的創意料理
食材:杏鮑菇、金針菇、海苔、水、醬油
- 15 分鐘
- 56 說讚
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素香乾貝燒(杏鮑菇偽干貝、五辛素)
Sally Liu 莎莉的小餐桌色、香、味俱全的超簡單杏鮑菇料理~ 利用乾鍋烘烤出杏鮑菇的鮮香,只需簡單的鹽巴調味,吃起來卻有如醬燒般的好滋味喔!示範影片 htt...
食材:杏鮑菇(切3公分厚,兩面刻花)、花椰菜(燙熟備用)、辣椒絲(怕辣用紅蘿蔔絲取代)、蒜末、鹽巴、糖、香油
- 50 說讚
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全素菇菇炸雞排*無麵粉
凱蒂廚房那天帶寶貝上市場採買, 寶貝看到架上的杏鮑菇,開心的說:媽咪! 我要吃菇菇炸雞排! 我用聞名世界的台灣鹹酥雞調味, 雞肉的改用三片...
食材:杏鮑菇、豆皮、五香粉、醬油或是椰子胺基酸、白胡椒粉、豆腐乳、鹽、水、顆粒式的蕃薯粉、大杏仁粉、太白粉
- 75 說讚
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杏鮑菇話題
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蒜香杏鮑菇(素干貝)
靖潔的日常烹調😋食材:杏鮑菇(粗的)、蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽、黑胡椒
- 29 說讚
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麻油蒜香杏鮑菇
浦維老師的料理廚房麻油蒜香杏鮑菇 一道簡單的下飯菜,,口感爽脆,飽滿多汁,滿滿蒜味麻油香...一眼看到以為是干貝,的營養杏鮑菇料理😋 👉影音食譜...
食材:大支杏鮑菇、蒜末、辣椒末、蔥花、麻油、糖、米酒、辣豆瓣、蠔油
- 20 分鐘
- 76 說讚
- 1 一起做
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醬燒杏鮑菇(素鮑魚)簡單煮懶人料理快素食
piZa婆婆杏鮑菇的口感 吃起來像鮑魚 今天只用一匙的醬油膏來調味 還是保留了杏鮑菇的原汁味道 (我吃得比較清淡,大家如果喜歡味道重一點的,可...
食材:杏鮑菇、醬油膏、水、地瓜粉
- 10 分鐘
- 323 說讚
- 3 一起做
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杏包菇粽
May 姐低碳台味https://www.facebook.com/profile.php?id=100061946725886 杏鮑菇的原住民粽 ...
食材:粽葉、棉繩、杏鮑菇、壽司海苔、生豆包、雞腿絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、油蔥酥、薑黃粉、醬油、油、洋車前子粉、五香粉、水、酒
- 180 分鐘
- 6 說讚
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醬燒杏鮑菇
快卡廚房醬燒杏鮑菇 / 給新手的料理教學 備料相當容易,也沒有什麼繁雜的步驟 是個相當稱職的一道下飯料理~^_^~ ...
食材:杏鮑菇、青蔥、水、蒜、糖、醬油、食用油、胡椒
- 10 分鐘
- 243 說讚
- 7 一起做
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椒鹽杏鮑菇
Amy's Kitchen防疫期間不能去健身房 多吃菜保平安守身材 杏鮑菇用手撕有肉的口感 簡單蔥蒜炒香加椒鹽提味,可以
食材:杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、蔥、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、葡萄籽油(慣用油即可)
- 952 說讚
- 11 一起做
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蠔油炒杏鮑菇
Chiang杏鮑菇用手撕加上大火快炒,又香又辣 是白飯殺手跟下酒的好朋友~ 妹妹說,比肉類下飯好吃😋
食材:杏鮑菇、蔥、花椒粒、蒜頭、乾辣椒、蠔油、糖霜腰果
- 20 分鐘
- 169 說讚
- 2 一起做
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蔥蒜杏鮑菇 (分享菇保鮮方式) 素
Amy's Kitchen最近愛上天然素純粹也能華麗轉身~ 杏鮑菇很酷胖胖的沒有味道乾炒後菇的香氣挺好 用蒜末黑白胡椒提香最後撒上現切蔥末(有蔥的香氣) ...
食材:大根杏鮑菇、蒜頭、蔥、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽巴
- 10 分鐘
- 89 說讚
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氣炸海苔杏鮑菇
極簡廚房這是一道純素食可食的健康美味料理,用氣炸取代油炸,小技巧讓菇咬起來仍然保有脆脆的口感哦~
食材:杏鮑菇、海苔酥(海苔、芝麻)、胡椒鹽、五香粉、木薯粉
- 15 分鐘
- 42 說讚
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「三杯素」三杯杏鮑菇和藕
蜜斯Ann的美食日記米酒+醬油+胡麻油,這三種醬汁材料經過融合,能夠燴炙出一種豐盛有層次的味道,和一種濃稠的深邃的糖漿顏色。 蓮藕的酥爛綿面,杏鮑菇富...
食材:7孔鮮面藕、杏鮑菇、台灣米酒或紹興酒、薑(切薄片)、醬油、胡麻油、紅糖(或者白糖)、羅勒(九層塔)、甜糯米醋(可略)、現磨黑胡椒碎
- 39 說讚