不用醃製的好吃脆瓜
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有 3 人跟著做
每到夏天「小黃瓜」的季節
總是要來一點
醬瓜香留下當紀念😋
可以配稀飯
可以做瓜仔肉
都很好吃唷👍
份量
5
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
1斤
醬汁
醬油
200g
黑醋
180g
糖
180g
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1小黃瓜洗淨切1.5公分左右並擦乾 把醬汁煮滾 放入小黃瓜滾後2分鐘關火 -
2把小黃瓜取出放涼 再倒回醬汁煮 再放涼 （重複2次直到醬汁上色即可）
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3最後一次 等醬汁和醬瓜都完全冷卻後 把醬瓜放入 洗淨烘乾消毒過的 有蓋可密封玻璃瓶裡 再倒入醬汁至淹到醬瓜 放入冰箱2～3天 就可以拿出來吃囉😊
