小黃瓜

台灣四季都盛產小黃瓜,除了價格親民,也方便取得,因此受到不少人青睞,更成為是夏天餐桌上的不敗料理品。許多營養師更大力推崇小黃瓜,因為小黃瓜體積雖大,水份卻佔總體的90%,熱量低又有利尿作用,可以消水腫又有相當的飽足感,對於許多想減重或是體重控制的朋友們,絕對是最好的選擇。

糖醋清炒小黃瓜

by 和樂媽

很簡單的清炒小黃瓜料理,也是清冰箱料理,冰箱內有剩下一點點的食材都可加入。 原本不喜歡小黃瓜煮熟後,有種臭生味的我,因為這料理沒有...

食材:小黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽巴、白醋、砂糖

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味噌小黃瓜

by ZEZECHU

小黃瓜和味噌混合均勻後放進冰箱,過一晚就可以拿來吃啦!由於味噌已經有鹽分了,不需要再另外加鹽囉,原文請看: http://zeze...

食材:小黃瓜:、紅蘿蔔:、味噌:、糖:、冷開水:、香油:

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🎋🐮🌵🌷辣炒牛肉小黃瓜

by 👿👻廚房小精靈👻👿

小黃瓜大都是拿來當涼拌菜,偶爾拿來當熱炒尤其與肉類一起拌炒又是一道不錯的下飯菜😁

食材:牛肉、小黃瓜、醬油、大蒜、鹽巴、紅辣椒、白胡椒粉、太白粉

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蒜香木耳黃瓜🎶

by 凱茜媽咪の廚房

高纖的木耳搭配低卡的小黃瓜,簡單清炒快速完成,帶著淡淡蒜香就很好吃!

食材:小黃瓜、木耳絲、淡色醬油、蒜頭、白胡椒粉

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沙茶涼拌小黃瓜

by 雙胞胎留學去!

天氣熱時, 最適合準備一些涼拌菜置於冰箱. 爽口開胃的涼拌不僅可以作為清粥小菜, 也可以夾入三明治或者捲餅裡面搭配~

食材:小黃瓜、鹽、蒜頭(切末)、醬油、麻油、沙茶醬

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韓式涼拌小黃瓜

by 瑞秋•手作廚坊

夏日冰箱常備菜 省流汗免油煙XD

食材:小黃瓜、蒜末、韓式辣椒醬

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🍋🎋🌵涼拌酸辣小黃瓜

by 👿👻廚房小精靈👻👿

之前有做過涼拌小黃瓜,家人還很捧場,要求還要嚐嚐,這次就來個小改變,來個泰式涼拌口味山寨版滴😄拌勻後再放入冰箱冰鎮一下更可口

食材:小黃瓜、鹽巴、大蒜、紅辣椒、香菜、新鮮檸檬、糖

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涼拌小黃瓜雞絲

by 安木白。Amber

天氣仍然炎熱,來一道酸辣脆口的「涼拌小黃瓜雞絲」,涼爽開胃!至於如何讓雞胸肉吃起來不柴,小黃瓜脆口,讓我們繼續看下去~^^ ‧歡迎...

食材:雞胸肉、小黃瓜、薑片、紅蘿蔔、水、辣椒末、米酒、蒜末、檸檬汁、黃砂糖、鹽、芝麻油、醬油

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糖醋海帶芽小黃瓜

by Eve手作溫度料理

夏日食慾不振嗎? 來點開味菜吧~

食材:小黃瓜、海帶芽、砂糖、塩、白醋、白芝麻或黑芝麻

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小美-糖醋脆瓜

by Chen Szu Szu

稀飯的好朋友

食材:小黃瓜、醬油、烏醋、冰紅糖、甘草

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[小黃瓜炒雞肉絲]簡易家常菜

by 朱麗安廚房手記

15分鐘即可上桌的家常菜,看似簡單,但要吃起來美味可口,有小撇步喔! 要肉絲滑嫩,記得用太白粉或地瓜粉抓醃的步驟,再依食材特性調整...

食材:小黃瓜、玉米筍、鹽、鮮香菇、淡醬油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、地瓜粉、香油、白胡椒粉

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夏日涼拌菜🥒糖醋小黃瓜

by N.C 媽咪隨手作

☀️夏日盛產的小黃瓜 最適合涼拌了 這道糖醋小黃瓜🥒 酸酸甜甜開胃下飯解油膩👏🏻 想吃隨時做非常迅速👍

食材:小黃瓜、鹽、糖、醋

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