醃漬美濃瓜燉魚
描述
美濃瓜又名香瓜，具有特殊的香味以及相當高的甜度，富含豐富的營養素及膳食纖維，相當受歡迎。過往農家惜物愛物，在美濃瓜產季尾聲時，常會採收產季末期已無法販售的較小果粒，做成醃瓜日後食用。在燉魚當中加入醃瓜，除了可以提升香味及口味，也結合兩者的營養價值，美味之餘更兼顧健康。
影音食譜收藏>>https://youtu.be/2UPnCf3sA-0
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「型農大聯盟」成員有500餘人，產品涵蓋安心蔬菜、新鮮水果、五穀雜糧、沖泡飲品、美味食品、優質畜產、特色花卉等多元品項，型農以自身的行動向社會大眾印證農業早已擺脫辛苦、勞累、無法賺錢、難以成家的刻板形象，「型農」是理想與熱情並重的經營者，型男有魅力，有型農所在的領域讓一切更有競爭力。
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