脆瓜

脆瓜鱸魚片

魚肉+脆瓜蒸出來的味道鮮甜

食材：鱸魚片、脆瓜、蔥末、菇

脆瓜毛豆🥒

毛豆怎麼煮一直都是很多煮飯人的共同困擾😐 因為腦袋只想的到餐廳附送的冷盤 不知道還可以怎麼處理了 今天就來分享簡易又好吃的家常料理吧！

食材：毛豆、大茂黑瓜、B.B.漢源花椒油、豬絞肉、鹽、蒜末、辣椒

脆瓜燜苦瓜

炎熱的夏天，待在廚房真的是很辛苦的一件事呢，跟大家分享運用燜煮的方式，把脆瓜的甘鹹滋味燜入苦瓜裡，放涼後還可裝盒冷藏作為夏天的常備...

食材：苦瓜、脆瓜罐頭、淺色醬油、薑、糖、水

lanni 脆瓜鹹蛋蒸肉

這算是古早味的簡單料理,配粥配飯或當便當菜都適宜~

食材：豬絞肉、脆瓜（剁碎粒）、蒜末、脆瓜汁、水、淡醬油&鹽、鹹蛋黃、太白粉

舅舅脆瓜

簡單易做，老少咸宜

食材：小黃瓜、醬油、麥芽糖、水、鹽巴

醬醃脆瓜(五辛素)

又香又脆的醬瓜自己也能在家做，零添加好安心！除了搭配清粥或湯麵，也能滷肉燥、蒸肉餅，甚至燉雞湯！ 🥒相關食譜：「飯店醃蘿蔔(五辛...

食材：小黃瓜、食鹽、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖、烏醋、清水

佛手瓜脆李涼拌點心

夏日正是脆李玉佛手瓜盛產的季節購買來之後添加調味料就成為美味的夏日點心

食材：佛手瓜、李子、二號砂糖、鹽、蔬果調味料、蘋果醋

鹹蛋脆瓜炒飯

充滿古早味風情的鹹蛋料理正夯！利用鹹蛋和脆瓜特有的鹹香，味道有點像蒸肉餅，和脆脆的小黃瓜跟肉絲一起做成炒飯，是最搭配的古早味組合。...

食材：白飯、豬肉絲、米酒、小黃瓜、醬油、細砂糖、罐頭脆瓜（帶一點汁）、太白粉、鹽、鹹蛋、白胡椒粉

梅香脆瓜

依這方式製做的脆瓜， 口感清脆又帶著話梅的風味， 搭配稀飯或做成瓜仔肉、瓜仔雞湯都非常合適。 動態操作教學影片： https:/...

食材：小黃瓜、醬油、米酒、白醋、冰糖、話梅

脆瓜煎雞片

低脂雞胸肉加上脆甜的醬瓜， 清爽美味無負擔的低脂料理。 動態操作教學影片： https://youtu.be/cGLW2SvJP34

食材：醃好的脆瓜雞胸肉、盤飾用高麗菜絲、盤飾用小番茄

蒸瓜仔肉(蒸氣烤箱版)

瓜仔肉用蔭瓜來做，味道甘甜美味，食材與做法都很簡單，用「蒸氣烤箱」來蒸煮，一鍵即完成，真的很省事，方便又快速，白飯等著開動吧! ...

食材：豬絞肉、蔭瓜或脆瓜、蔭瓜或脆瓜湯汁、青蔥、素蠔油、黑胡椒粒、米酒、太白粉

瓜仔肉

食材：脆瓜罐頭、豬絞肉、南瓜、蛋

自製紫蘇脆瓜

自製脆瓜沒有人工防腐劑，自家人食用最安心，加上紫蘇提味，讓爽口的脆瓜多了一股清香，紫蘇搭配脆瓜，佐清粥最是開胃！

食材：小黃瓜、冰糖、烏醋、醬油、紫蘇葉

瓜仔肉燥

食材：豬絞肉、醬油、蠔油、脆瓜、脆瓜的汁、鹽、蒜末、米酒

簡單醃脆越瓜

簡單易做，粥飯好伴侶

食材：越瓜、糖，酒，辣椒、鹽

瓜仔肉

配飯好幫手

食材：豬絞肉、脆瓜、香菇素蠔油、米酒、胡椒、水

剝皮辣椒雞湯

微辣的雞湯營養又好喝

食材：剝皮辣椒、雞肉、香菇、蔥段、薑片、蒜頭、脆瓜

香菇瓜仔雞湯

食材：乾香菇、小松菜、脆瓜、脆瓜水、雞肉、香菇水、水、鹽