脆瓜

【極簡】雙瓜瓜滷雞腿排 ＠脆瓜罐頭

最近用慣了方便又省時的氣炸鍋，所以每次料理雞腿時，經常直覺性的拿出氣炸鍋來炸腿排。這天，看見前陣子普渡時買的脆瓜罐頭，熊熊想起這道...

食材：去骨雞腿排、脆瓜罐頭、米酒、小黃瓜、水、紅蘿蔔

古早味─醃漬醬脆瓜

小時候最愛在吃早餐稀飯時來上一碟醬瓜，尤其是市售的罐頭，打開瓶蓋「啵！」的一聲，那香氣撲鼻、那鹹香甜的滋味、那送進嘴裡「考考」的脆...

食材：小黃瓜、冰糖、醬油、烏醋、米酒（可以用水替代）

鮮蝦脆瓜沙拉生土司

炎熱的夏天，來一份充滿蛋白質卻又清爽的沙拉，真是美味～～

食材：小黃瓜、白蝦（剝殼）、蛋、鹽巴、黑胡椒、沙拉醬、生吐司、沙拉油、白胡椒、米酒

小黃瓜杏飽菇刺身脆片(素)

夏日熱浪，遇上變化不定的疫情，令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電，減少流汗，做個省時，不太費功，又可以加強免疫力的食譜，是...

食材：杏鮑菇、小黃瓜、鹽、牛蒡、薑黃粉、薑、胡椒粉、日本芥末

爽脆可口無敵簡單涼拌小黃瓜

夏天的開胃菜呀

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、辣椒、醋、鹽巴、麻油、辣油

太簡單！脆瓜菇菇焗豆腐

隨手拈來就是一道， 說來簡單，確是嚇人好味道 脆瓜甜味幫襯了豆腐和鴻禧菇的清淡味道，好吃極了

食材：鴻禧菇、豆腐、蒜頭、水、醬油、脆瓜罐頭、蔥段、油

韓式櫛瓜蔬菜煎餅（微脆口感）

去韓國必點的蔬菜煎餅，邊緣比較脆搭配蔬菜香氣ㄧ口接一口的就吃了一大份。參考了幾位韓國食譜試做果然有脆口的感覺，喜歡微脆煎餅的朋友ㄧ...

食材：中筋麵節、玉米粉、泡打粉、冰塊水（適量邊攪邊加）、蛋、櫛瓜（切絲）、紅蘿蔔(隨自己喜好）、洋蔥、麵糊調味、鹽、糖、胡椒、沾醬、醬油、開水、白醋、辣椒粉

爽脆小黃瓜

滷肉飯上非常適合的配菜

食材：鹽巴、小黃瓜、蒜頭、白醋、辣椒、砂糖

脆炒洋蔥小黃瓜黑木耳

爽脆的蔬菜組合，也可使用紅蘿蔔、木耳、菇類做變化！

食材：小黃瓜、新鮮黑木耳、洋蔥、蒜頭、熱水、鹽

❤️愛之味脆瓜🌼大茂花瓜

以新鮮食材製作不用擔心食入過多添加物，這道小黃瓜料理簡單食材快速完成，很值得試試看喔⋯⋯ 完成的醬瓜是非常可口的小菜，清脆、涼爽，...

食材：小黃瓜、薄鹽醬油、烏醋、細砂糖、玫瑰鹽

豬之味脆瓜（愛之味口感）

自製脆瓜無防腐劑安心飲食

食材：小黃瓜（約3根）、薄鹽醬油、黑醋、糖（自行增減）

自製脆瓜（醬瓜）

自製醬瓜無添加防腐劑，吃的天然又安心

食材：小黃瓜、醬油、烏醋、貳砂糖、乾淨玻璃容器

脆瓜

夏季的小黃瓜真的很消暑很便宜，在日本他們還把它整條給用鹽稍醃冰鎮著，整根串在竹籤上賣給酷熱陽光下的人們當小食吃呢！ 這次6條竟只花...

食材：醬油、黑醋、小黃瓜、糖

自製愛之味脆瓜、大茂黑瓜 (影片)

最近家裡實在太多小黃瓜了! 最近便宜買很多、然後別人也送很多XDD 每天涼拌或當沙拉棒啃也不是辦法~最後終於找到可以快速消滅黃瓜的...

食材：小黃瓜、醬油、白醋、冰糖、米酒

【日式副菜】淺漬脆瓜

夏日就是小黃瓜的季節啊! 小黃瓜的吃法百百種，這款日式脆瓜製做非常簡單，將材料全部放入容器中淺漬一晚就OK，在日式套餐中扮演著非常...

食材：小黃瓜、醬油、醋、糖、香油、薑泥、辣油 (可略)

漬小黃瓜脆片

夏天快來了，又悶又熱的空氣真讓人食慾不振啊… 餐桌上來盤爽脆的小黃瓜吧！開胃又解膩。 做法很簡單，三分鐘就能多一道開胃菜。

食材：小黃瓜、鹽、糖（可省略）、白醋（可省略）

爽脆小黃瓜炒蝦仁 簡易🥒家常菜

晚餐不太想吃那麼多的肉類，小黃瓜炒蝦仁是不錯的選擇，簡單煮法卻營養十足！

食材：蝦仁、小黃瓜、胡椒粉、薑片、鹽、糖、料理酒、太白粉、麻油

脆瓜蒸肉

食材：絞肉、脆瓜、蒜末、醬油膏、醬油、清酒、脆瓜汁、胡椒