DYLANAMA ♥ 涼拌黑木耳


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8 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb a9825ac2a8ada0fa Default avatar

一道適合夏日的酸辣開胃涼拌菜

食材
乾木耳
15g
蔥花
1大匙
蒜末
1大匙
嫩薑絲
1小匙
辣椒粒
1小匙
調味
醬油
1大匙
花椒粉
1小匙
純米醋
1大匙
麻油
1大匙
1小匙
  • 1
    乾的黑木耳洗淨泡水一小時。放入滾水煮五分鐘後撈起過冰水,瀝乾備用。
  • 2
    備一大碗將木耳,其他食材(蔥薑蒜辣椒),和所有調味料拌勻即可。
  • 3
    *食用前稍微冰過會更美味。
2017/06/05 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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一定要放花椒粉嗎?是否可省略呢?

a year ago
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請問用新鮮木耳可以嗎??

a year ago
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作者回應

不建議使用新鮮木耳因為口感會偏軟爛。

a year ago