沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。
DYLANAMA ♥ 秋冬溫補烏骨雞湯
DYLANAMA ♥ 秋冬溫補烏骨雞湯

簡易電鍋料理。適合秋冬微涼季節的一道食補湯品。

食材:烏骨雞、花旗蔘、大紅棗、枸杞、老薑、米酒

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DYLANAMA 鮭魚豆腐味噌湯
DYLANAMA 鮭魚豆腐味噌湯

不使用湯粉或人工調味料,利用柴魚花就能快速熬出天然鮮美湯頭。

食材:鮭魚排(無刺)、柴魚花、味噌、嫩豆腐、米酒、青蔥、薑

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DYLANAMA ♥ 素炒鮮蔬丁
DYLANAMA ♥ 素炒鮮蔬丁

紅,綠,黑,白,各種蔬菜搭配起來成為一道營養美味清淡爽口的炒素菜。

食材:荸薺、紅蘿蔔、香菇素蠔油、新鮮香菇、鹽、蔥白、冷凍毛豆

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DYLANAMA ♥ 彩椒炒肉片
DYLANAMA ♥ 彩椒炒肉片

色彩豐富營養美味的一道下飯熱炒

食材:豬小里肌肉、甜黃椒、蠔油、甜紅椒、米酒、醬油、青椒、麻油、大蒜、嫩薑、白胡椒粉、辣椒、太白粉

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DYLANAMA♥炸花枝圈佐檸檬美奶滋
DYLANAMA♥炸花枝圈佐檸檬美奶滋

咬起來飽嘴軟Q的花枝裹上金黃酥脆的外皮,搭配酸甜的檸檬味美奶滋,不論當成正餐,點心,或配啤酒都很適合。

食材:新鮮花枝、中筋麵粉、現磨黑胡椒、新鮮檸檬汁、蒜粉、桂冠沙拉(美奶滋)、鹽、蒜瓣

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DYLANAMA ♥ 鳳梨泡菜
DYLANAMA ♥ 鳳梨泡菜

酸甜爽脆的好滋味。

食材:四分片鳳梨罐頭、高麗菜、純米醋、西洋芹、HEINZ亨氏無糖蘋果醋、紅蘿蔔、白糖、鹽

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DYLANAMA ♥ 鹽酥蝦
DYLANAMA ♥ 鹽酥蝦

香酥開胃,是道適合夏天的美味下酒菜餚。

食材:海蝦、蔥、鹽、薑、蠔油、蒜、米酒、辣椒

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DYLANAMA ♥ 扁蒲水餃
DYLANAMA ♥ 扁蒲水餃

端午節前後正是享用美味清甜扁蒲的好時機。除了清炒的做法以外,加上櫻花蝦包水餃更是意外中的美味。

食材:水餃皮、扁蒲、蠔油、絞肉、鹽、櫻花蝦、麻油、蔥末、白胡椒粉、薑末

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DYLANAMA ♥ 釀豆腐
DYLANAMA ♥ 釀豆腐

一道清爽美味,簡易無油煙料理。

食材:板豆腐、豬絞肉、蠔油、蝦仁、米酒、蔥末、鹽、薑末、麻油、高湯、白胡椒粉、太白粉

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Dylanama ♥ 鮮蝦番茄義大利麵
Dylanama ♥ 鮮蝦番茄義大利麵

夏天食用清爽開胃,簡單美味的一道義大利麵。

食材:海蝦、義大利寬麵(linguine)、鹽、紅番茄、黑胡椒粒、九層塔、辣椒、蒜末、橄欖油、奶油、白酒、番茄羅勒義大利麵醬

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Dylanama ♥ 炒牛蒡
Dylanama ♥ 炒牛蒡

適合夏天食用,營養又清爽的一道日式小菜。

食材:牛蒡、薑絲、醬油、白芝麻、糖、味霖

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Dylanama ♥ 醃大頭菜
Dylanama ♥ 醃大頭菜

冰涼爽脆可口。夏季冰箱裡的常備小菜。

食材:大頭菜、辣椒、鹽、黃豆醬

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