涼拌醋溜黑木耳
描述
夏日料理日常 ～涼拌菜
木耳零膽固醇是對心血管有益處的蔬菜又能增加飽足感多食有益
調味選用了客家白醋精提高口感的酸度 炎炎夏日 開味又養生的簡易好料理
冰涼後食用風味更佳喔 !
Sandra宅在家的幸福料理
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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黑木耳去蒂頭洗淨用手撕片狀 蒜頭切片 辣椒切片 香菜洗淨切段
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燒水待水滾後放入木耳汆燙
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汆燙約1分鐘 撈起 放入蒜頭辣椒及調味拌勻放涼
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待食用在放入香菜拌勻
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盛盤美味上桌
小撇步
放涼後再加入香菜 可保持香菜翠綠
如沒有客家醋精可用白醋替代
喜愛酸味口感 白醋可多加些
