找到 565 道使用了「花椒粉」的食譜
乾煸牛肉絲
乾煸牛肉絲 野犬

食材:牛肉、西洋芹、醬油、紅辣椒、酒、辣豆瓣醬、蔥、油、麻油、薑、胡椒粉、糖、黑醋、花椒粉

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麻婆豆腐雞肉版
麻婆豆腐雞肉版 莉莉安廚房

家裡有人不吃豬肉,所以把絞肉換成雞胸肉,其實吃起來根本感覺不出來不是豬肉做的喔

食材:雞胸絞肉、木綿豆腐、蒜末、薑末、豆瓣醬、辣椒末、蔥末、花椒粉、花椒油/香油

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麻婆豆腐 (減油版)
麻婆豆腐 (減油版) 朵朵美食帳本

食材:板豆腐、豬絞肉、乾辣椒、蔥、辣豆瓣醬、醬油、糖、胡椒粉、花椒粉、米酒、水、薑末、蒜末、太白粉水

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酢醬乾麵🍜
酢醬乾麵🍜 蜜兒愛料理🍜

在家肚子餓的時候真的很想來碗酢醬乾麵呢🍜,當主餐或宵夜都是好選擇, 不囉嗦,立馬動身開始做吧,簡單小食二人份,30分鐘就能搞定喔!

食材:豬絞肉、豆干、蠔油、洋蔥、醬油、紅蔥頭、甜麵醬、麵條、白胡椒粉、小黃瓜、花椒粉、味醂、塩巴、開水

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氣炸泰式椒麻雞
氣炸泰式椒麻雞 小翰爸

食材:去骨雞腿、高麗菜絲、醬油1、青蔥、砂糖1、蒜末、米酒1、辣椒、花椒粉、薑末、白胡椒粉、檸檬、醬油2、香菜末、魚露、糖、水、烏醋

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麻婆豆腐
麻婆豆腐 腹女の廚房

「麻婆豆腐」 被評為中國四川菜的十大經典名菜, 主要食材有豆腐、絞肉、辣椒、和花椒等... 其中,麻味是來自花椒,辣味則是來自辣椒,...

食材:豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜、醬油、蔥花、香油、花椒粒、辣油、水、花椒粉、太白粉水

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四川風麻婆豆腐
四川風麻婆豆腐 Duncanの料理研究室

食材:嫩豆腐、豬 or 牛絞肉(粗)、豆瓣醬、蔥白(約十公分)、甜麵醬、太白粉 或 片栗粉、蒜苗、辣椒粉、水、大蒜、豆豉(切碎)、原味雞湯+水(1:1)、辣油、鹽、花椒粉(可忽略)、胡椒粉、醬油、紹興酒

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家常版 麻婆豆腐
家常版 麻婆豆腐 Sidney的廚房樂園

這次分享的麻婆豆腐製作, 就是因為家常,所以製作工序不會太繁複,只要備好材料.就可以在家裡美味上桌, 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我...

食材:牛(豬)絞肉、田字大小板豆腐、豆瓣醬、蔥白、老抽、蔥花、紹興酒、薑泥、醬油、蒜泥、花椒粉、辣椒辣油(市售)

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  • 3 跟著做
便當常備 台式香滷雞腿
便當常備 台式香滷雞腿 呸姊廚房🤘

每次用電鍋滷雞腿,腿皮都破得很慘烈,腳踝處骨頭也會出來見人,實在有礙觀瞻😬 這次分享腿皮不破腳踝不見骨的方法,還意外收穫肉質軟嫩入味!

食材:棒棒腿、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、花椒粉/花椒粒、油蔥酥、冰糖、八角、蔥、水、桂皮、五香粉、胡椒粉、丁香

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#64 麻婆豆腐 2
#64 麻婆豆腐 2 阿紘ㄟ灶咖🍖

至今到現在好久沒煮麻婆豆腐了,想到過年剩的一些辛香料有剩些花椒粒,就來挑戰一下更辣一點口味的麻婆豆腐,雖然最後煮出來的也不會到太辣,...

食材:豬絞肉、豆腐、白肉 (沙拉油)、蒜頭、花椒粒、辣豆瓣醬、薑、醬油、紅辣椒、砂糖、青蔥、米酒、清水、太白粉水、花椒粉

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酸菜蘿蔔排骨湯
酸菜蘿蔔排骨湯 #阿卯愛下廚

食材:豬小排、白蘿蔔、客家炒酸菜(市售)、花椒粉、水

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蔥油餅
蔥油餅 #阿卯愛下廚

晚上想吃小米粥忽然老婆靈機想到搭配米粥最好的朋友蔥油餅!於是就跟土豆兩人開始揉起麵糰準備製作蔥油餅晚餐,麵糰香Q有勁、蔥油甘甜美味或...

食材:中筋麵粉、雞蛋、蔥花、花椒粉、鹽、油、溫水

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無水花椒風味滷肉
無水花椒風味滷肉 #阿卯愛下廚

滷肉真是一到非常簡單而且又美味下飯的家家必備料理,一大鍋可以吃上兩三天,這次換個新口味用花椒的香氣讓滷肉帶有獨特風味,肥美的五花肉塊...

食材:豬五花肉塊、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、豆乾切塊、蔥段、蒜頭、辣椒、冰糖、米酒、花椒粉、八角、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、油

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簡單蒸肉粉
簡單蒸肉粉 chun手作料理食堂

上次在愛料理市集折價買的Ocearich電動磨豆機,今天晚上趁空閒拿來試用一下分享心得。做蒸肉粉! 開箱:磨豆機內底墊和機器1個,...

食材:白米、八角、花椒粉、胡椒粉、五香粉、(愛料理市集)旋轉粹取咖啡機、便攜電動磨豆機

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大吉大利花椒紹興醉雞+鴻運當頭紅糟醉雞
大吉大利花椒紹興醉雞+鴻運當頭紅糟醉雞 #阿卯愛下廚

浙江名菜「醉雞」是許多人心目中最吉(醉雞諧音)祥的年菜!只要20分鐘,兩道不同風味的醉雞年菜輕鬆上桌~祝大家新年「呷雞」起家,家運興...

食材:去骨雞腿排、小磨坊香麻花椒粉、小磨坊香純胡椒粉、紅糟、紅棗、甘草水、枸杞、蔥、麻油、紹興酒、糖、鹽

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自製煙燻臘肉【乾燥機快速版】
自製煙燻臘肉【乾燥機快速版】 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:豬五花肉,4條/厚約1.5cm、鹽 (約肉的3%)、花椒粒 (約肉的0.3%)、砂糖、八角粒 (剝碎)、58度高粱酒、白米、薄鹽醬油、烏龍茶包、五香粉、黑糖、花椒粉、麵粉、白胡椒粉

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~涼拌毛豆~
~涼拌毛豆~ 海遙

食材:毛豆、蒜頭、辣椒、花椒粉、黑胡椒粉、剝皮辣椒(切末)、香油、鹽、鰹魚粉

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氣炸鍋12_1桂花蜜汁豬肋排
氣炸鍋12_1桂花蜜汁豬肋排 莊加菲

食材:豬肋排、金味王醬油、米酒、桂花蜜(DIY乾桂花+蜂蜜)、五香粉、三奈粉(蝴蝶牌沙薑粉)、肉桂粉、八角完整、丁香粉、花椒粉、坂川壽司櫻花魚松粉

  • 37 說讚

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